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米粉与米线有何区别
米线
和
米粉有什么区别
?哪个热量高些
答:
江西和湖南主要是
米粉
,广西云南就要叫
米线
。首先米粉更粗而米线偏细,但这并不是唯一的
区别
。两者都是以大米为主要的原料,但是制作工艺有很大的
不同
,一般来说米线的制作步骤要稍微多一点。另外做法上米粉味道更重,想湖南的牛肉粉江西的炒粉,酱油多辣椒多,色泽鲜艳味道浓郁。米线的做法以汤食为主。
米粉
,河粉,
米线
是一种东西吗?
答:
米粉
以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。 河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸 制成片状,冷却后划成条状即成。
米线
用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性。粉丝与其类似,但口感
不同
。 这三种东西都...
米除了做成饭以外,还能制作
米粉
、
米线
,二者
有何区别
?
答:
一样全是稻米做的,“
米粉
”和“米线”
有啥区别
呢?了解后不容易傻傻的搞不清啦!米粉尽管形近米线,但其实并并不是米线,针对米线的界定,应当说以稻米为关键原料,而米粉在稻米原料中加入了红薯粉,砂锅土豆粉等原料(并且所占比率还比较多),促使囗感,储存方法等都
与米线
拥有非常大的区别。酸菜...
米粉和米线
哪个好吃
答:
米粉
好吃。1、米粉软糯,容易吸附汤料的味道,更有味道,而
米线
则粗,不容易吸附汤料的味道,所以米粉比米线更加入味,米粉好吃。2、米粉的口感细腻滑嫩,并且口感稍微有些Q弹性,米线的口感,只有一定的嚼劲,所以米粉好吃。
米线
和
米粉有什么区别
哪个适合减肥吃
答:
米线
是我们常见的一种主食之一,那么米线和
米粉有什么区别
?哪个适合减肥吃?1、外形不同:米线长条状,相比米粉更细;米粉为条状、丝状米制品。2、口味不同:米线由于做成了细长的形状而口味偏淡;米粉进口较为粉糯,口味也更重一些。3、制作工艺不同:米线是取大米发酵后磨制而成,其工艺复杂,生产费...
米线
、
米粉
、凉粉、凉皮、粉丝、粉皮
有什么不同
答:
米线
,
米粉
,河粉都是米的面做的,粗细
不同
而已。一、米粉分宽粉(扁)、圆粉(粗、细)。二、米粉可以拌、煮、炒着吃。三、沙河粉- 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,以广州市沙河出产的最著名,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软...
桂林
米粉跟米线
的
区别
答:
"三月三.耍西山,吃凉
米线
。"米线品种甚多,吃法多样,既可热吃,也可凉吃,可荤可素,丰俭由人。要推快餐的鼻祖,桂林
米粉
应是当之无愧!算算桂林米粉的历史,就可想而知了。在二千多年前,灵渠开通之际,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是不知哪个老祖宗想出了把大米碾...
米线和米粉
是
什么
意思啊
答:
米线和米粉
是两种常见的云南面食。尽管这两种面食的外形和口感有很多相似之处,但它们之间的制作方法和原料确有所
不同
。米线由米浆制成,在加入面条机中拉成细条状,因此其外观就像是细细的线。而米粉则是由米浆在平底锅或蒸笼上制成的薄片,最后切成小块。无论是米线还是米粉,它们的口感都鲜嫩爽滑,...
米线
,
米粉
,面线,粉皮,粉丝,粉条怎么
区分
答:
这还比较好
区分
的。
米线
,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称
米粉
。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物。多为宽条,鲜粉较多。线面是福建福州传统的...
面条、
米粉
、
米线
、面筋
有什么区别
?
答:
1.面条:通常原料面粉,制法加水调匀,手工或机制;2.
米粉
:原料大米磨粉,做成粉条;3.
米线
:原料大米磨粉,做成粉条,比米粉细;4.面筋:原料面粉,和成面团后,在清水中揉洗多次,直至水清,剩下的就是面筋。
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