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鲶鱼的做法
鲇鱼
的做法
大全家常菜
答:
(1)清蒸
鲶鱼
:材料:鲶鱼一条,葱姜、料酒、盐、胡椒粉少许,蒸鱼豉油、鸡油
做法
:1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜;2.鱼去头身上切上花刀,加料酒一勺,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟;3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油;4.另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸...
鲶鱼
怎么做好吃又简单家常的?
答:
红烧鲶鱼的用料 鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧
鲶鱼的做法
步骤 步骤 1 鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。(腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次,有利于盐均匀分散更好入味)步骤 2 姜切片(有老姜最好)步骤 3 锅里放油,油热后放入切好的姜片 步骤...
鲶鱼
怎么炖好吃呀!
做法
答:
做法
二---蒜香
鲶鱼
:原料:鲶鱼3条、蒜头1碗、蒜末2小匙、姜末1匙、葱花1匙、辣豆瓣酱2大匙、盐2小匙、糖1匙、味精1小匙、酱油2匙、醋3匙、高汤2碗、太白粉水1大匙、油6匙.做法:1、将鲶鱼洗净在背上割4—5刀;2、备好蒜头,油入锅烧热,先将蒜头、蒜末炒香,再加入姜末、辣豆瓣酱、...
胡子
鲶鱼的做法
大全
答:
1、清蒸胡子
鲶鱼
:清蒸胡子鲶较常见
的做法
,它主要用到胡子鲶鱼750克、小葱3棵、姜以及适量食盐、白糖、白酒等调料适量,在制作器要先将胡子鲶鱼宰杀好,鳃、内脏都要去掉,然后洗干净。在胡子鲶鱼身上划几刀,以便姜丝、盐、糖、白酒等调料腌渍更入味,大概腌制半小时就可以放入烧开后的蒸锅中蒸上8-...
鲶鱼
怎么做
答:
鲶鱼的做法
如下:主料:鲶鱼1大条、莲藕400克、瘦肉200克、黑豆50克5人份。辅料:姜5片、料酒2勺、盐适量。步骤:1、准备好材料,瘦肉切块,莲藕去皮切块。2、黑豆浸泡15-30分钟。3、鲶鱼洗干净切成段(鱼肚已经清理干净)。4、锅内热油,把鲶鱼稍微煎一会儿,颜色有些发黄即可。5、所有材料放进锅内...
鲶鱼的做法
家常做法
答:
方法如下:
鲶鱼
。姜。生抽。料酒。冰糖。盐。味精。老抽。步骤1 鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次,有利于盐均匀分散更好入味。步骤2 姜切片(有老姜最好)。步骤3 锅里放油,油热后放入切好的姜片。步骤4 翻炒几下,待姜片...
鲶鱼
怎么做好吃又简单家常的视频
答:
大蒜烧
鲶鱼
食材:鲶鱼 、辣椒 、蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、白糖、酱油、料酒
做法
:1、 将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌5分钟,青红椒切成丁;2、 坐锅点火放油,油热后将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内,蒜瓣炸至金黄色放入鲶鱼翻炒,3、加入料酒、酱油、白糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清水焖...
炖
鲶鱼
怎么做好吃
答:
二、
鲶鱼做法
指导:1. 鲶鱼药食俱佳,以炖煮最宜;仲春和仲夏之间为最佳食用季节;2. 鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液;3. 鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧,做肉丸子等。4. 清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有毒,不能食用;5. 吉林民间有...
鲶鱼的
家常
做法
答:
方法如下:
鲶鱼
。姜。生抽。料酒。冰糖。盐。味精。老抽。步骤1 鲶鱼杀好洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用少许盐腌制十几分钟。腌制过程中把腌鱼块的盘子拿起来颠几次,有利于盐均匀分散更好入味。步骤2 姜切片(有老姜最好)。步骤3 锅里放油,油热后放入切好的姜片。步骤4 翻炒几下,待姜片...
小
鲶鱼
怎么做好吃
答:
问题六:鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼的做法
红烧鲶鱼的做法步骤 1 鲶鱼宰杀洗净,控干水分。剁成小块。用盐腌20分钟。 2 坐锅热油,下姜片,再下鲶鱼块煎成两面金黄。 3 加米酒,生抽,翻炒均匀,再加适量水烧开。 4 将大蒜子和新鲜大蒜加入。 5 翻炒均匀后,加点老抽上色。 6 待水分收干,即可出...
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