卤猪蹄需要什么全部配料,

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第1个回答 2020-04-06

第2个回答 2019-12-07

五千克鲜汤能放多少克食材？

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卤猪蹄怎么配料答：材料猪蹄：2个;姜：8克; 花椒：3克; 八角：3个; 白砂糖：5克; 小葱：2根; 干辣椒：10个; 草果：2个; 香叶：4片; 酱油：50毫升; 料酒：10毫升;卤猪蹄的做法 1 将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水 2 将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水 3 加入适量料酒、酱油、...

谁有卤猪蹄的配料和做法答：一配方 1 八角25克 2 桂皮15克 3 小茴15～25克 4 甘草10克 5 三奈10克 6 甘菘3～5克 7 花椒20克 8 砂仁10克 9 草豆蔻5克 10 草果15克 11 丁香5～15克 12 生姜100克 13 大葱150克 14 绍酒100克 15 冰糖350～500克 16 味精15克 17 精盐350～500克 18 鲜汤5000克 19 精炼油...

正宗卤猪蹄的做法及配料答：卤制猪蹄的第二种方法 原料:花生适量，猪蹄1只，水5碗，盐适量。练习:1.花生洗净，备用。2.猪蹄切成两半，放入水中焯一下，捞出，洗净，备用。3.将上述准备好的原料一起放入水中，煮沸，然后文火炖1小时。4.最后加入适量的盐即可。

卤猪蹄需要什么配料,要详细的答：配料：老抽适量、盐适量、生抽适量、冰糖适量、卤料适量、老卤水适量。主料：猪蹄2个。具体做法如下：1、猪蹄两只备用。2、处理干净后，对切剖开，也可以整只卤煮。3、卤料。4、一锅清水，加几个葱段两个八角，少许食盐，煮开焯水。5、取砂锅，放入老卤汁，再加入清水，卤料、老抽、生抽、食盐、干红...

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