怎么炒鸡肉又嫩又烂不老不柴？

Question

如题所述

Answer 1

想要肌肉又嫩又长还不老，首先你得挑好肌，在一个一定要水上，而且放的干净，还有就是炖煮或者说炒这个时间一定要长。

Answer 2

炒鸡肉，想要炒的又嫩又烂，不老不柴。炒的时候一定要用小火来慢慢的炒。这样炒出来的鸡肉又嫩又烂，不老不柴。

Answer 3

炒鸡肉又嫩又辣又不老，最好的办法就是驯龙料酒进行腌制，再炒。

Answer 4

相信大多数人都喜欢吃鸡肉，鸡肉营养丰富，味甘性温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。是很好的强身健体的滋补美味。鸡肉烹饪的方法也各种各样，炖汤、煎炸、炒制都可以。
但是鸡肉有一个缺点就是，由于鸡肉是白肉，本身肥肉较少，在做鸡肉的时候，稍微做不好，鸡肉就容易发干发柴，影响口感。原本营养美味的鸡肉，做失败了就太可惜了。今天，就跟大家分享一下做鸡肉的技巧，如何巧妙的把鸡肉做得又香又嫩，可是需要技术的。不过其实也不难，保证你看一眼就明白了！

Answer 5

放啤酒进去炒鸡肉，炒出来的鸡肉又嫩又烂不老不柴，很好吃。