第1个回答 2021-01-04
答:你好,准备调料葱段,姜片,香菜,盐,糖,生抽,香醋,蒜蓉,柠檬,鸡精,香油,熟芝麻各适量。将鸡腿洗净后,花刀;(花刀是为了更容易煮熟)锅内加适量的水,加入葱段,姜片,盐,把鸡腿放进锅内煮20-25分钟左右,至熟后捞起;在煮鸡腿的过程中,可以用来制作酱料;将生抽,糖,香醋,香油,熟芝麻,蒜蓉,鸡精,柠檬切小块,香菜切段,一起加入盘中,搅拌均匀。(喜欢吃辣的也可以加入适量的朝天椒碎,也可以加入适量的炒熟的花生米。)鸡腿晾凉后,用手撕成小条状。(刚捞出来后别撕哦,会烫手的,除非你的手皮很厚不怕烫)倒入拌好的酱料,拌均匀,即可食用;