小炒香干丝
用料
皱皮青椒 3只
咸味卤香干 4块
黑木耳（干的） 泡发后一小把
油 适量
生抽 适量
盐 少量
小炒香干丝的做法
青椒，我一般选皱皮青椒，皮薄又好吃
先把青椒洗净去籽，用刀拍一下拍扁再切丝，香干切丝，木耳选用小朵的泡发后洗净就可以了
热锅放油，油热下香干丝和木耳一块翻炒一两分钟
紧接着再放适量的生抽继续翻炒大概一分钟左右，
最后放青椒丝翻炒一两分钟，出锅前放少量盐调味即可，
因为用的咸口的卤香干，再加上放了生抽，所以不需要过多的放盐和其他调料就已经很香很入味了，
😋
经常我会加点肉丝一块炒，但今晚没买肉，素炒也是好吃😄
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-14
相似回答