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打烧饼的调料配方
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第1个回答 2016-02-16
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求武大郎
烧饼
制作方法)和面,肉酱,刷的酱!谢谢您告知
答:
武大郎烧饼的做法
1、准备面粉放入盐,酵母温水泡2分钟 少量多次倒入面粉
2、用筷子将面粉搅成面絮状 3、揉成光滑的面团,盖盖放在温暖的地方发酵1个小时用发面的时间做肉馅 4、五花肉剁成肉馅放入所有调料 5、做酱料,锅中放油,油热放郫县豆瓣酱炒至变香,一点油放肉馅里 6、面团发至两倍大手指...
武大郎烧饼做法和
配料
武大郎
烧饼的
肉馅怎么配料
答:
武大郎烧饼肉馅做法如下:需要的食材
肉馅400克,面粉500克,粉条1把,葱1棵 姜5片,盐1小勺 辣椒酱一勺,鸡精1小勺,糖一勺,料酒1勺
,生抽1勺,麻油1小勺。步骤做法 1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟,把粉条放入开水锅中煮一分钟,捞出控水晾凉后切小段。2、肉馅中加入葱姜水、料酒、盐、麻...
武大郎
烧饼
怎么做
答:
武大郎烧饼的做法具体如下:食材准备:
面粉1碗半,水半碗,酵母5g,盐3g,猪肉180g,酱油,味美达,料酒,蚝油,白糖,孜然,黑胡椒粉,味精
,鸡精,郫县豆瓣酱,芝麻盐适量。1、准备面粉放入盐,酵母温水泡2分钟。2、用筷子将面粉搅成面絮状。3、揉成光滑的面团,盖盖放在温暖的地方发酵1个小时用发...
椒盐
烧饼
如何做,鲜香酥脆越嚼越香,全家都爱吃?
答:
【椒盐烧饼】调料:300克小麦面粉,3克酵母菌,1克盐,180mL水、植物油、椒盐做法
:300克小麦面粉里加入3克酵母菌1克盐拌匀,随后添加180克水,拌和成一朵朵的棉絮状,之后在底下的粉剂上添20克多植物油,这可以使烧饼做出来的酥香不够硬。第一步再将那一部分油酥揉面揉在一起,通过反复地搓揉,...
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