葡萄里脊的做法，葡萄里脊怎么做好吃，葡萄里脊的家常

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

里脊肉

300g

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

葡萄

适量

柠檬

适量

白糖

适量

鸡蛋

适量

淀粉

适量

面粉

适量

步骤

1.原料图片

2.葡萄洗净，炸成果汁，过滤，加柠檬汁、白糖、盐、淀粉对成调味汁

3.里脊肉片成一公分厚的片，切十字花刀，再切成条，用葱、姜、盐、柠檬腌渍20分钟；鸡蛋、淀粉、面粉、油和成糊，将里脊挂糊

4.放温油中炸外皮凝固捞出，等油温升高再下入复炸至柿黄色

5.调味汁、柠檬片倒入锅中烧沸

6.放入里脊翻炒均匀

7.好了

小贴士

用紫色葡萄 色泽好

Answer 2

食材用料：

里脊相克食物

淡奶油

白葡萄酒醋

水

橄榄油

黑胡椒粉

盐

菜谱做法：

1.里脊肉切1.5公分厚片。

2.两面撒上盐和黑胡椒粉。

3.将醋、淡奶油、和水放入碗里拌匀。

4.平底锅放入橄榄油烧热，放入里脊肉煎。

5.两面煎上色，大约3分钟。

6.转小火，倒入拌匀的奶油汁，煮开后，小火炖2-3分钟。如果酱汁太稠可以适当加些水。