大米上有白点说是正常的，我想问下煮熟以后还有白点是不是有问题啊？

如题所述

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第1个回答 2020-05-02

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大米上有白点说是正常的，我想问下煮熟以后还有白点是不是有问题啊？
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大米煮开后顶上有个小白点是正常的吗答：有这个小白点代表是新米,这个小白点越大凹陷越小就越有营的大米. 因为: 1这个小白点是加工时未完全磨去的大米胚芽,他富含不饱和脂肪酸,易氧化变黄,如果白色腿去说明该米留了较久,如己变黄说明变质不能食用,只要白点在米就是新鲜的; 2由于胚芽较嫩,大米由糙米加工成精米的过程中除去米皮时将大部...

大米有白点是什么原因?答：营养缺乏：稻谷在生长过程中，如果缺乏某些营养元素，如锌、磷等，也可能导致米粒表面出现白点。总之，大米中的白点现象是由多种因素共同作用的结果。虽然白点大米在一定程度上影响了米的外观品质，但其口感和营养价值并无太大影响。在购买和食用大米时，消费者应尽量选择外观饱满、色泽均匀、无异味的大米，...

为什么大米的头有一个小白点?是代表米不好吗?答：小白点是大米胚芽，较容易氧化变黄。不代表米不好，其实这是新米 1.米是稻谷，经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。2.米，又称大米(rice)，是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言，大米有粳米、籼米和糯米之分。

大米上有这样的白点可以吃吗?答：有这个小白点代表是新米,这个小白点越大凹陷越小就越有营的大米. 因为: 1这个小白点是加工时未完全磨去的大米胚芽,他富含不饱和脂肪酸,易氧化变黄,如果白色腿去说明该米留了较久,如己变黄说明变质不能食用,只要白点在米就是新鲜的; 2由于胚芽较嫩,大米由糙米加工成精米的过程中除去米皮...

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