黄辣丁闷豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

黄辣丁焖豆腐
1.准备材料：大葱、姜片、蒜片、枸杞，豆腐切小块用盐水泡一下定型及去豆腥味。
2.黄辣丁洗干净滤干水分。
3.先用几片姜片把锅底抹一圈再放油这样煎鱼不会沾锅，油温七成小火放入黄辣丁千万不要动，煎一会动动锅鱼能动了再用筷子一个个翻面再煎。
4.煎好后加入葱、姜片、蒜片、枸杞、水淹没鱼身大火烧开。
5.烧开后加入豆腐。
6.加入豆腐后盖盖中小火炖二十分钟左右。
7.差不多好了放盐出锅。
8.出锅加点香葱。