豆腐烧黄辣丁怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

黄辣丁5条    è±†è…1小块    

辅料

大葱1æ ¹    å§œç‰‡é€‚量    

蒜片适量    æž¸æžå°‘量    

黄辣丁炖豆腐的做法步骤

1. å‡†å¤‡ææ–™ï¼šå¤§è‘±ã€å§œç‰‡ã€è’œç‰‡ã€æž¸æžï¼Œè±†è…åˆ‡å°å—用盐水泡一下定型及去豆腥味。

2. é»„辣丁洗干净滤干水分

3. å…ˆç”¨å‡ ç‰‡å§œç‰‡æŠŠé”…底抹一圈再放油这样煎鱼不会沾锅，油温七成小火放入黄辣丁千万不要动，煎一会动动锅鱼能动了再用筷子一个个翻面再煎。

4. ç…Žå¥½åŽåŠ å…¥è‘±ã€å§œç‰‡ã€è’œç‰‡ã€æž¸æžã€æ°´æ·¹æ²¡é±¼èº«å¤§ç«çƒ§å¼€ã€‚

5. çƒ§å¼€åŽåŠ å…¥è±†è…

6. åŠ å…¥è±†è…åŽç›–盖中小火炖二十分钟左右

7. å·®ä¸å¤šå¥½äº†æ”¾ç›å‡ºé”…

8. å‡ºé”…加点香葱