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家常菜回锅鱼都有哪些好吃易做的方法?
如题所述
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推荐答案 2021-01-02
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家常菜回锅鱼
怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
答:
盘子里放少许干面粉,草鱼段一块块粘上干面粉,多余的抖掉放入油锅。鱼段分次放入,小火煎制不要翻动
。一面煎黄,再翻过来煎另一面。两面煎黄的鱼块捞出 锅内留底油,放入姜末,蒜末,郫县豆瓣,番茄酱,小葱段爆香。放入鱼段,加入料酒,生抽,老抽,糖和适量盐,加入适量开水,烧制熟透出锅。
烹饪草鱼
的方法
,想尝尝新鲜的做法,有好的推荐下哈
答:
1、将活鱼宰杀,去鳞、鳃和内脏,洗 净,剞上柳叶刀,然后用开水氽一下,去净血水。2、锅上火,放猪油、高汤、料酒、姜汁、盐,烧开后放入氽过的鱼,煮过5分钟左右,加味精、白醋、胡椒粉,随后把鱼捞出放入汤碗,上面放葱丝、香菜。3、把鱼汤过罗,倒入汤碗中即成。【菜名】 高丽鱼条 【所属...
简单
家常鱼的
做法大全
答:
7.将鱼片和汤倒在盆内酸菜上,放入香菜即可
,一盆酸辣开胃的酸菜鱼就做好了,是不是很简单【清蒸金鲳鱼】材料:金鲳鱼1条、香菜1棵、泰椒2个、油盐适量、大葱1段、姜1块、蒸鱼豉油2汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙做法:1.将金鲳鱼去除鱼鳃、内脏和腹内的黑膜,冲洗干净2.将鱼身两侧各划几刀,这样鱼更容易蒸熟,将...
哪几道
家常菜
香飘满屋,下饭更下酒,简单又解馋,家人吃不够呢?
答:
【开胃回锅鱼】油炸小鱼略微加盐腌渍后们,放进锅中炸酥
,回锅鱼的家常做法非常简单,可是麻辣进味,特别适合天冷的时候吃,鱼炸之后,锅中留底油,进行爆香姜片后倒进青辣椒圈略微煸炒。添加剁椒,炒香。淋入适当生抽酱油。倒进一碗水,煮沸。沸腾之后将炸好的油炸小鱼放入锅中,加盟少量盐,翻拌...
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