可以的,可以做成咸菜炒鸡蛋。后果:不相克,没有影响,是一道非常美味的菜肴。具体步骤:主料:咸菜适量、鸡蛋3个 辅料:食用油适量1、准备一点咸菜,三个鸡蛋,把鸡蛋打散备用。2、油锅烧热,放入咸菜进行煸炒。3、咸菜炒出香味后,放入鸡蛋液,中火进行翻炒。4、待鸡蛋凝固,炒熟即可出盘。5、成品。干萝卜咸菜半小碗.花生油2调羹.生抽1调羹.醋半调羹.花椒粉2g。
制作步骤:
1.首先需要把腌制好的萝卜咸菜,放在一个小碗里泡泡,我们在这里用的萝卜咸菜,是腌制好后,又晒干的萝卜片。泡软后,用清水过滤几次后捞出来备用。
2.把泡好后的萝卜片用刀切切,可以切成细条状或者切成萝卜丁。切好后的萝卜片好炒,炒出来后也比较美观。
3.锅里放油,油微微热后,就把鸡蛋打进锅里,搅拌均匀,把鸡蛋炒熟盛出来,放进盘子里。
4.锅里再次放点油,如果锅里剩余的油比较多,就不用放油了,把切好的萝卜咸菜放进锅里炒炒,把水分炒掉以后,加上点生抽,醋,花椒粉,少加点水盖上锅盖焖一会。
5.炒熟萝卜咸菜后,把炒好的鸡蛋,倒进锅里搅拌均匀就可以出锅里,如果家里有小葱或者香菜就切一点,撒在盘子里,会让这道菜变的更好看,更好吃。如果喜欢吃辣,就放点辣椒面,吃起来的口感就变成又辣又香的了。
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