食材
主料
土鸡肉
1000g
红薯粉条
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
花椒
少许
步骤
1.这是前一天杀的鸡，洗干净宰了…分成2袋…
2.找出鸡油，在锅里小火煎出油
3.再放鸡肉进去煎炒一下
4.加一锅凉水，开大火
5.切几块姜，用刀背拍松
6.把姜块和少许花椒放进锅里
7.煮开后转小火，加锅盖慢炖1小时以上…
8.红薯粉条提前泡软
9.用筷子戳戳鸡肉，觉得鸡肉开始软烂了就开中火，放盐、加入粉条
10.稍煮一下，粉条变透明了就可以关火咯
11.先用筷子夹粉条、铺在碗底…再舀鸡肉和汤…最后撒葱花(ˉ﹃ˉ)开吃咯~
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