主料
油白菜 ：适量
面粉 ：适量
辅料
调味料 ：适量
具体步骤
第一步
老酸水，面粉【老酸水也就是上一次做的酸菜留下的酸水，叫老酸水】
第二步
把洗净的菜在锅里煮一下
第三步
煮制5成熟就可以关火
第四步
在捞出装入一个容器里，【土坛子最好】在用勺子压平
第五步
把面粉用水调稀备用
第六步
把老酸水趁热倒入煮好的菜里面
第七步
在盖好盖，焖一夜就可以食用了，
第八步
准备调料，花椒，姜切末，蒜切末，葱切花，青红辣椒切丝
第九步
锅里烧油七成热，放姜蒜，花椒，青红辣椒炒香
第十步
放切好的酸菜，加盐，大火翻炒
第十一步
炒制入味，在放入葱花即可