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    • 郴州栖凤渡鱼粉最正宗的做法是什么？

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    其他回答
    第1个回答  2018-12-16
    只知道用鱼做汤底
    第2个回答  2018-12-15
    看见就想吐，虽然我郴州人
    第3个回答  2018-12-14
    这里很多郴州人啊?
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    郴州栖凤渡鱼粉最正宗的做法是什么?答：河鲢鱼杀了熬成鱼汤，加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉。
    地道的郴州栖凤渡鱼粉是怎么做的?答：首先，制作郴州栖凤渡鱼粉需要准备新鲜的鱼肉，一般选择草鱼或者鲢鱼，因为这些鱼的肉质鲜嫩，口感细腻。将鱼肉洗净后，用刀切成薄片，然后放入碗中，加入适量的盐、料酒和生姜汁，搅拌均匀，腌制十分钟左右，让鱼肉充分吸收调料的味道。接下来，就是制作米粉。将大米浸泡在水中，泡发后磨成米浆，然后过滤掉...
    栖凤渡鱼粉的做法答：14、加上一个煎蛋 。15、美味可口的栖凤渡鱼粉就做好了。
    栖凤渡鱼粉怎样做味道正宗?答：最后，将热油浇在鱼粉上，使其香气四溢。正宗的栖凤渡鱼粉，鱼肉应该是滑嫩入味，米粉柔软吸汤，汤底酸辣鲜香，各种调料和配菜的比例也要恰到好处，这样才能做出地道的湖南风味。在烹饪过程中，火候的掌握和调料的分量都非常关键，需要多次尝试和调整才能达到最佳口感。总之，制作栖凤渡鱼粉不仅仅是简单...
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