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郴州栖凤渡鱼粉最正宗的做法是什么?
如题所述
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推荐答案 2018-12-11
河鲢鱼杀了熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料,再用干切粉做成鱼粉。
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其他回答
第1个回答 2018-12-12
栖凤渡鱼粉味道非常鲜美,是用新鲜的鱼肉和米粉一起煮出来的,汤汁非常的浓郁香甜。
第2个回答 2018-12-11
栖凤渡鱼粉味道非常鲜美,是用新鲜的鱼肉和米粉一起煮出来的,汤汁非常的浓郁香甜。
第3个回答 2018-12-11
鱼粉最正宗的做法就是一定要选择当地将里面刚打捞出来的新鲜鱼烫。
第4个回答 2018-12-11
渔粉最正宗的做法就是先炖鱼汤,然后用清水煮渔粉,之后再加入到汤当中。一定要选好辣椒。
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栖凤渡鱼粉的做法栖凤渡鱼粉
怎么做
答:
14、加上一个煎蛋。15、美味可口的
栖凤渡鱼粉
就做好了。
郴州栖凤渡鱼粉最正宗的做法是什么?
答:
河鲢鱼杀了熬成鱼汤
,加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料,再用干切粉做成鱼粉。
湖南西枫
渡鱼粉做法
答:
郴州栖凤渡鱼粉的做法
步骤 1. 鱼切块洗净(我今天买的半条鱼 鱼尾那一半 刚好一斤)2. 姜蒜切碎 3. 葱打结 4. 辣椒粉放在碗里 油在锅里烧热后浇在辣椒粉里 搅匀..5. 烧水 放蒜末 6. 水开之后 放入鱼块、姜末、葱结(如果想吃嫩一点的鱼肉 可以留几块鱼肉等下再放)滴一滴醋提鲜~7. 中...
地道的
郴州栖凤渡鱼粉是
怎么做
的?
答:
首先,
制作郴州栖凤渡鱼粉需要准备新鲜的鱼肉,一般选择草鱼或者鲢鱼,因为这些鱼的肉质鲜嫩,口感细腻
。将鱼肉洗净后,用刀切成薄片,然后放入碗中,加入适量的盐、料酒和生姜汁,搅拌均匀,腌制十分钟左右,让鱼肉充分吸收调料的味道。接下来,就是制作米粉。将大米浸泡在水中,泡发后磨成米浆,然后过滤掉...
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