用料
清远鸡 半只
土豆 一个
芹菜 一根
蒜苗 一根
元葱 几瓣
柱候酱 一勺
生抽 二勺
葱姜蒜 适量
尖椒 二个
家常菜之——广式炒鸡的做法
准备食材：芹菜、蒜苗洗净切段，我喜欢放一个土豆，很美味，尖椒洗净切片，鸡斩小块过水备用。葱姜蒜切小备用。
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热锅热油爆香葱姜蒜，放一勺柱侯酱，炒香，
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倒入鸡块土豆块翻炒均匀，加二勺生抽，炒匀，小火焖十分钟。
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鸡差不多熟了，倒入准备好的配菜，翻炒，加适量的盐。
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出锅。相当美味！
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