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    • 杀鱼的时候鱼胆破了还能吃吗？

    如题所述

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    推荐答案   2019-05-17
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    其他回答
    第1个回答  2017-05-30
    当然能吃，鱼胆又没有毒性，只是吃的时候可能会苦，放心吃吧。不过下次杀鱼的时候还是小心点，注意手。
    希望采纳追问

    我买了鲤鱼，就是长胡子那种，可以吃吧？

    本回答被提问者采纳
    第2个回答  2017-05-30
    宰杀鱼时候鱼苦胆被弄破了，可以用苏打粉涂抹在鱼的身上，特别是鱼肚子里面一定要涂抹，这是因为纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。所以弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉，等20-30分钟后再用水冲洗干净即可。
    第3个回答  2017-05-30
    清洗干净嘛 再放其他口味的佐料掩盖
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    鱼胆破了鱼还能吃吗?视频时间 00:26
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