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翻糖蛋糕和裱花蛋糕,哪个难度大?
如题所述
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推荐答案 2019-11-19
当然是翻糖蛋糕了,翻糖的工艺程序都是比裱花多的,一般培训院校的短期课程都是包含裱花的,但是翻糖要中长期课程才会教,因为学起来也很需要时间的,感兴趣想学习的话,建议还是去专业正规的院校进行系统的学习为好。
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其他回答
第1个回答 2019-12-22
肯定是裱花蛋糕啊,因为裱花的话你稍微奶油没有打好,然后你可能手抖了一下,就会让这个花纹变得不好看呀,所以都是要经过长期训练。然后就可以游刃有余了
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第2个回答 2019-11-18
fantang
追答
fantang
第3个回答 2019-11-18
翻糖蛋糕难度更大
相似回答
学
裱花蛋糕
容易还是
翻糖蛋糕
容易?
答:
裱花更简单一些
,两周就可以速成。翻糖需要静修一段时间。可以学综合的烘焙甜点课程全都包括,时间3-9个月,还有周末班。
韩式
裱花和翻糖蛋糕
的区别,哪个好
,哪个难度大
答:
韩式裱花只能做花朵之类的啊
,翻糖蛋糕
什么形状的都能做出来,花朵,白云等等,有各种模具,可以自己捏各种造型的立体人偶,不过捏得像不像就要靠自己多练习了,韩式
裱花,
掌握了裱花技巧后,花朵做出来精致不精致,还是要看个人的领悟能力的,从制作技巧来说,韩式裱花略
难
于翻糖制作,从口感上说,韩式裱...
韩式
裱花
好学还是
翻糖蛋糕?
答:
韩式裱花有各种裱花的手法制作,也是当下比较流行的裱花形势,学会了韩式
裱花,
掌握了这门手艺,工资水平待遇不是一般的高
,翻糖蛋糕
属于艺术蛋糕的一种,主要看自己对哪方面感兴趣,其实两者都不
难
学,到专业的烹饪学校学习,0基础也可以成为专业的大神。
裱花和翻糖
有啥区别?
答:
裱花蛋糕
一般用豆沙或者奶油,好吃又好看,制作周期短,属于热卖品。
翻糖蛋糕
存放时间久,可塑造性强,多适用在各种庆祝宴会上,制作周期长,价格贵。
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