做法如下：
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-01-12
蒸糯米
做之前，要准备好材料，适量的糯米、胡萝卜，调料老抽。把所有材料洗干净，把糯米放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第二天再拿出来做。如果没时间，也要泡5个小时以上，口感会更好，会更容易煮熟。
再将调料切小剁碎，放在一个干净的碗里。把猪肉切小，加点生抽、老抽进去，再倒进碗里，搅拌均匀，放在一边备用。然后将糯米沥干水分，放进去，搅拌均匀。放入锅里蒸，大概在30分钟，熟了后，把它倒扣在干净的盆子上，拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好，很滋补。在做的时候，如果想味道更好，可以加些红豆沙，也很好吃。但不要太多，适量就行了，否则，热量会很高，吃多了，很容易长胖。
还有另外一种做法，也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的五花肉、红豆沙、糯米、酱油等。把所有材料洗干净，把糯米放在水里泡一下，大概5个小时，放在一边备用。再把红豆沙放在一个干净的碗里，把猪肉洗净，切成片，放入锅里，加点酱油，熟了后，把它盛出来，放在一边备用。然后放入豆沙，最上面一层放糯米，就可以放入锅里蒸了。大概30分钟，熟了后，倒出来，就可以吃了，非常美味，口感好吃，一点也不油腻。做之前，要注意，最好把糯米放在手上，用手碾一下，如果碎了，就可以开始做了，味道会更好。否则，会很难煮熟，味道也不好。
蒸糯米的营养价值
它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。一些贫血的人，适当吃些，可以缓解这种症状。搭配其他东西一起吃，营养更丰富。对脾胃也很好，可以暖胃。在疲惫的时候吃，会更快恢复，更有精神和活力，提神效果很好。对皮肤也很好，常吃，血液会流通更顺畅，代谢更快，气色更好。但在吃的时候，要注意，虽然它味道很好，但并不是所有人都可以吃，一些肠胃不好，有胃炎的人，最好不要吃，会有很大的负担，会加重这种症状，更难恢复。
蒸糯米需要蒸多久
一般要看情况，如果是用电饭煲蒸，量不是很多，大概30分钟，就可以了。如果用高压锅蒸，时间会更快，大概15分钟就行了，很容易熟。但在蒸之前，最好把它放在水里泡一下，大概5~10个小时，味道会更好，也会更容易熟。可以用凉水泡，也可以用开水泡。但水的温度不要太高，最好低于60度。如果高于这个温度，营养成分会流失很多，保健效果也没那么好。
蒸糯米饭里可以放什么
可以放很多东西，比如枸杞、红枣等，铁元素很多，补血效果很好。经常吃，特别是一些贫血的人吃，可以缓解这种症状，气色更好。还能让血液流通更顺畅，代谢更快，常吃，体质更好。放些桂圆、花生进去，做成八宝饭吃，营养也很丰富，很滋补，对身体很好。放些香肠、香菇一起炒来吃，味道也很好，很开胃，可以让人的食欲更好。还可以和排骨一起炒或蒸来吃，也非常美味，是人气很高的一种做法。加点白糖和花生油，味道会更好。
或放些南瓜、培根一起蒸来吃，口感也很好。做之前，要准备好材料，适量的糯米、南瓜、培根等。把所有材料洗干净，把南瓜的皮去掉，切成块状，放在一边备用。再把腊肠放在水里洗一下，切成片，最好薄一些，味道会更好。再将其他材料切小，放在一边备用。然后放在一个干净的碗里，把所有材料都放进去，最后放入糯米，再放入锅里蒸。大概30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。本回答被网友采纳
做之前，要准备好材料，适量的糯米、胡萝卜，调料老抽。把所有材料洗干净，把糯米放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第二天再拿出来做。如果没时间，也要泡5个小时以上，口感会更好，会更容易煮熟。
再将调料切小剁碎，放在一个干净的碗里。把猪肉切小，加点生抽、老抽进去，再倒进碗里，搅拌均匀，放在一边备用。然后将糯米沥干水分，放进去，搅拌均匀。放入锅里蒸，大概在30分钟，熟了后，把它倒扣在干净的盆子上，拌均匀，就可以吃了，非常美味，口感很好，很滋补。在做的时候，如果想味道更好，可以加些红豆沙，也很好吃。但不要太多，适量就行了，否则，热量会很高，吃多了，很容易长胖。
还有另外一种做法，也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的五花肉、红豆沙、糯米、酱油等。把所有材料洗干净，把糯米放在水里泡一下，大概5个小时，放在一边备用。再把红豆沙放在一个干净的碗里，把猪肉洗净，切成片，放入锅里，加点酱油，熟了后，把它盛出来，放在一边备用。然后放入豆沙，最上面一层放糯米，就可以放入锅里蒸了。大概30分钟，熟了后，倒出来，就可以吃了，非常美味，口感好吃，一点也不油腻。做之前，要注意，最好把糯米放在手上，用手碾一下，如果碎了，就可以开始做了，味道会更好。否则，会很难煮熟，味道也不好。
蒸糯米的营养价值
它对身体很好，有很多好处，里面有很多蛋白质。经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。一些贫血的人，适当吃些，可以缓解这种症状。搭配其他东西一起吃，营养更丰富。对脾胃也很好，可以暖胃。在疲惫的时候吃，会更快恢复，更有精神和活力，提神效果很好。对皮肤也很好，常吃，血液会流通更顺畅，代谢更快，气色更好。但在吃的时候，要注意，虽然它味道很好，但并不是所有人都可以吃，一些肠胃不好，有胃炎的人，最好不要吃，会有很大的负担，会加重这种症状，更难恢复。
蒸糯米需要蒸多久
一般要看情况，如果是用电饭煲蒸，量不是很多，大概30分钟，就可以了。如果用高压锅蒸，时间会更快，大概15分钟就行了，很容易熟。但在蒸之前，最好把它放在水里泡一下，大概5~10个小时，味道会更好，也会更容易熟。可以用凉水泡，也可以用开水泡。但水的温度不要太高，最好低于60度。如果高于这个温度，营养成分会流失很多，保健效果也没那么好。
蒸糯米饭里可以放什么
可以放很多东西，比如枸杞、红枣等，铁元素很多，补血效果很好。经常吃，特别是一些贫血的人吃，可以缓解这种症状，气色更好。还能让血液流通更顺畅，代谢更快，常吃，体质更好。放些桂圆、花生进去，做成八宝饭吃，营养也很丰富，很滋补，对身体很好。放些香肠、香菇一起炒来吃，味道也很好，很开胃，可以让人的食欲更好。还可以和排骨一起炒或蒸来吃，也非常美味，是人气很高的一种做法。加点白糖和花生油，味道会更好。
或放些南瓜、培根一起蒸来吃，口感也很好。做之前，要准备好材料，适量的糯米、南瓜、培根等。把所有材料洗干净，把南瓜的皮去掉，切成块状，放在一边备用。再把腊肠放在水里洗一下，切成片，最好薄一些，味道会更好。再将其他材料切小，放在一边备用。然后放在一个干净的碗里，把所有材料都放进去，最后放入糯米，再放入锅里蒸。大概30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-05-21
蒸糯米饭
糯米是一种温和滋补品.健脾暖胃.天气寒冷来一碗香香的蒸糯米饭.暖胃又暖心。
用料
糯米 800g
牛肉 250g
猪肝 150g
瘦肉 100g
鸡蛋 4只
香菇 50g
腊肠 2根
香菜.葱花 适量
蒸糯米饭的做法
预早将糯米冼净.用水浸泡5~6小时左右。
将腊肠切片.猪肝洗净用少许盐水浸上10分钟后切片用调味料拌匀.牛肉切片后也用调味料拌匀备用.葱和香菜切粒备用。
请点击输入图片描述
糯米泡好后将水滤去因为糯米浸泡后巳吸饱水份.不用加水了.用少许油盐拌匀.加入香菇丝，隔水蒸40分钟。
请点击输入图片描述
加入已备好的猪肝.瘦肉蒸5分钟，因为这两种食材蒸的时间要长小小。
请点击输入图片描述
蒸上5分钟后再加入牛肉.腊肠再蒸5分钟。
请点击输入图片描述
加入鸡蛋.蒸5分钟。
加入香菜葱花，好了美味香香糯糯的糯米饭吃上一口.你就会迷上它了哈。
请点击输入图片描述
小贴士
这道糯米饭的食材和糯米.大家可按家庭人数、和食量随意加减的呢。
第3个回答 2021-06-29
蒸糯米饭的作法十分的多，能够 挑选的食物也十分的多，可以说营养成分十分的非常好，刘说能够 制成扁豆香肠糯米糕，或是是冬至节气糯米糕，全是较为有特点的糯米糕，营养成分作用十分的非常好，在增强免疫力，促消化，健康保健胃肠层面的功效全是非常好的，是南方地区许多 地域最普遍的正餐之一。
干蒸糯米饭的做法大全
扁豆香肠糯米糕
原材料檽米225克，腊肠100克，能够 挑选咸肉，嫩扁豆350克，食盐2.5克，食用油15ml，冷水150ml作法1.将檽米绦洗干净，侵泡于150ml的冷水中最少15分钟，随后捞起来檽米后，浸泡水和檽米备用。将腊肠切割成0.5公分厚为的丁。2.锅置低火，加点油烧至五完善，放进腊肠丁炒香，约3分钟。再加扁豆、食盐一起炒均，添加檽米一起炒至五完善。3.铲起扁豆腊肠檽米装进电饭锅，将120克浸泡水掺加锅中煮约35分钟，出锅就可以服用。
space
干蒸糯米饭的做法大全
冬至节气的糯米糕
原材料檽米，花生仁，葱末，芹莱末，熟芝麻，咸肉，盐，鸡精粉，水作法1.把檽米先用小水泡发滤干水分;2.花生仁削皮，提前准备生姜沫芹莱末;熟芝麻;3.咸肉切成片焯水;(喜爱放什么就放，自身随便，黄豆大枣这类都能够的.)4.锅容易上火，进行爆香咸肉，撒生姜沫，倒进檽米花生仁持续煸炒，最终撒少量盐和鸡精粉翻拌了，倒进电饭煲，(这儿较为重要一点)水一定不可以放多了，恰好和咸肉檽米平水就可以了!5.等电饭煲跳电就差不多了，打开表盖撒白芝麻芹莱末就OK了.
干蒸糯米饭的做法大全
腊肉糯米饭
原材料主要材料：檽米250克，咸肉100克，毛笋50克，咸菜50克，葱段少量，动物油少量。作法1.檽米用冷水侵泡1~2钟头。咸肉、毛笋切成片。咸菜滚刀块。2.以上原材料放进电饭锅中，放水加动物油翻拌煮开，起锅撒葱段就可以。小提示：咸肉和咸菜自身盐味就重，因此饭里无需再加盐。此外，糯米糕一定需放动物油才香。本回答被网友采纳
干蒸糯米饭的做法大全
扁豆香肠糯米糕
原材料檽米225克，腊肠100克，能够 挑选咸肉，嫩扁豆350克，食盐2.5克，食用油15ml，冷水150ml作法1.将檽米绦洗干净，侵泡于150ml的冷水中最少15分钟，随后捞起来檽米后，浸泡水和檽米备用。将腊肠切割成0.5公分厚为的丁。2.锅置低火，加点油烧至五完善，放进腊肠丁炒香，约3分钟。再加扁豆、食盐一起炒均，添加檽米一起炒至五完善。3.铲起扁豆腊肠檽米装进电饭锅，将120克浸泡水掺加锅中煮约35分钟，出锅就可以服用。
space
干蒸糯米饭的做法大全
冬至节气的糯米糕
原材料檽米，花生仁，葱末，芹莱末，熟芝麻，咸肉，盐，鸡精粉，水作法1.把檽米先用小水泡发滤干水分;2.花生仁削皮，提前准备生姜沫芹莱末;熟芝麻;3.咸肉切成片焯水;(喜爱放什么就放，自身随便，黄豆大枣这类都能够的.)4.锅容易上火，进行爆香咸肉，撒生姜沫，倒进檽米花生仁持续煸炒，最终撒少量盐和鸡精粉翻拌了，倒进电饭煲，(这儿较为重要一点)水一定不可以放多了，恰好和咸肉檽米平水就可以了!5.等电饭煲跳电就差不多了，打开表盖撒白芝麻芹莱末就OK了.
干蒸糯米饭的做法大全
腊肉糯米饭
原材料主要材料：檽米250克，咸肉100克，毛笋50克，咸菜50克，葱段少量，动物油少量。作法1.檽米用冷水侵泡1~2钟头。咸肉、毛笋切成片。咸菜滚刀块。2.以上原材料放进电饭锅中，放水加动物油翻拌煮开，起锅撒葱段就可以。小提示：咸肉和咸菜自身盐味就重，因此饭里无需再加盐。此外，糯米糕一定需放动物油才香。本回答被网友采纳
第4个回答 2021-06-22
周末在家尝试蒸了一次，用的是自带加热的饭盒（电饭煲罢工了，购置的还未收到），量杯量的，一百ml糯米，兑100ml水，定时一个小时（功率比较小），工作灯熄灭之后停了5分钟打开的，然后米粒晶莹剔透，加点糖，吃起来黏甜，更神奇的是米饭粒粒分离，没有湿湿的粘在一起。。。。。
相似回答