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腊八蒜快速变绿方法
如题所述
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推荐答案 2024-02-09
1、首先,将大蒜剥去外皮。接着,准备一个透明的玻璃瓶子,并倒入适量的醋,只需填满瓶子的一半即可。这样,便可以开始腌制美味的腊八蒜了。
2、要想让大蒜快速变绿,白天需将大蒜置于大约12度的环境中,晚上则放入冰箱中。持续这样的操作大约四天,大蒜便会逐渐变绿。
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如何腌制
腊八蒜快速变绿
答:
可以先把蒜头上下头切掉,会变绿更快
。材料:大蒜。1、选择无破皮、蒜实紫蒜。2、没有剥蒜皮的技巧。要小心。把大蒜剥开。3、摘出疤痕,破蒜瓣就不要了。4、用刀切掉大蒜瓣底部和顶部的薄薄的一层,如图所示。5、这是大蒜迅速变成绿色的必要步骤。6、把大蒜放在没有水和油的玻璃瓶里。别太满...
怎样做
腊八蒜
才会绿的快?
答:
3、绿的快的还有一个关键是温度,白天放在暖气旁边或者放在阳光下,晚上扔冰箱里冷藏,加大温差
,4、5天就可以绿绿的了。腌制腊八蒜需要材料有蒜、醋、白糖即可。要想泡制出好吃的腊八蒜,关键要挑选好蒜和醋。
一是最好用紫皮蒜
。紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣瓷实,泡出来脆香。二是
要用米醋
。米醋色淡...
如何做
腊八蒜
,最快2天
变绿
,汤汁清澈,味道纯正?
答:
消毒杀菌,当然晾晒,将蒜瓣放进去,放进几颗老冰糖,倒进米醋,恰好能未过蒜瓣,再倒入一点苏打
,(加一点苏打蒜瓣颜色会很绿一些)。做腊八蒜应该用白醋,白醋颜色淡,酸值适合,腌出的腊八蒜颜色翠绿,香辣度鲜美,盖上盖混匀,逐渐腌渍,蒜瓣一天后就会慢慢开始变色,就等着吃完。
冻蒜要怎么冻才能很快
变成绿色
的啊?帮忙解决下啊。。。
答:
冻蒜也称
腊八蒜
,用紫头蒜、米醋密封泡制,放至阴凉处10天左右,蒜就呈翠
绿色了
。选购大蒜时,应选已打破生理休眠期(新鲜大蒜在低温下贮藏7天以上即可打破生理休眠期)的紫皮蒜为优。应注意蒜瓣完整无外伤、颗粒饱满、大小均匀、色泽乳白、无冻伤、无霉变、无损伤、紧实且未发芽。用米醋泡制的腊八蒜,...
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