到底要怎么泡发呢,用温水泡还是冷水泡?要泡多久?处理完后,请提供一些雪蛤美容养颜的烹饪食谱,要详细的做法,以上问题都要答噢,谢谢大家。
可是为什么有的人说要用50度,70度的温水泡发一天呢,说法太多种了,都不知道哪种正确了,还要放在炖盅里面好像,哎呀,真是麻烦,吃个东西这么麻烦,我妈也不会弄,叫我自己查,这下子有的烦了。大家请说具体点吧,谢谢了
一般我们在市面上买到的雪蛤都是干品,所以需要在烹煮之前将其泡发,且需要浸泡的时间比较长。一般需要将雪蛤放在清水里面浸泡四个小时以上,在浸泡期间需要换两次左右的水。
还需要将里面的杂质清理干净,一般泡至白色的棉花球状就可以了。由于雪蛤的品质和晒干的程度不同,所以雪蛤的泡发时间会存在一定的波动性,但是基本上需要持续浸泡四个小时以上才行。
对于雪蛤的烹煮时间长短的问题,需要根据人们的口味来决定。对于想要吃雪蛤油的朋友来说,建议烹煮二十分钟至三十分钟;对于想要吃整块雪蛤的人来说,建议烹煮十分钟至二十分钟即可。不建议烹煮雪蛤的时间太长,会导致雪蛤软掉,影响到口感。
扩展资料:
雪蛤食谱大推荐
1、雪蛤炖木瓜:雪蛤10克,木瓜500克冰糖,30-50克为准。将雪蛤取出来放在碗中。用清水泡2个小时。反复2次。然后讲里面的杂质等清除干净。雪蛤放入木瓜,隔水炖两个小时,即可。
2、雪蛤炖雪梨:雪蛤油和雪梨、白木耳,还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后,掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中,然后加入适当的木耳和白糖水,然后放入锅中炖熟,即可!
3、雪蛤炖蛋:材料很简单,就需要鸡蛋和雪蛤。先将雪蛤发泡好,然后再蒸熟。鸡蛋,牛奶,糖,搅拌均匀,然后蒸熟。等鸡蛋凉透了,在放上雪蛤就可以食用了。
把雪蛤弄碎些,放碗里,放上冷水泡一晚,第二天,泡发充分,真正的雪蛤会泡发特别大。
牛奶炖雪蛤的用料:雪蛤或雪蛤膏一只、纯牛奶一瓶、冰糖适量、牛奶炖雪蛤的
1、剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜,不过夜也最好4小时以上,总之泡到没有硬状,全透明就行了。
2、然后把它弄成一小块小块放炖盅里,有带黑色的不要。因为有时剥的时间附带点内脏,泡好后弄掉就行了。然后再放牛奶和冰糖。如果一点点腥味都受不了的。可以加两片姜进去,其实最好放点水果木瓜一起炖。
3、隔水炖25-30分钟的样子就好了。
1、雪蛤本身含有大量的胶原蛋白,而这种物质正是皮肤要保持充满弹性所必须的物质,当皮肤本身的这种物质匮乏时,皮肤就开始显现松驰老态了。
2、雪蛤含有18种氨基酸、各种维生素和矿物质,尤其含有女性卵巢才能分泌的雌性荷尔蒙物质,雌性荷尔蒙物质是女性维持女性特征,保持年轻美丽,血色红润的重要物质,所以雪蛤是女性美容养颜的绝佳天然补品。
3、 牛奶有润泽皮肤的作用,所以,经常食用木瓜炖牛奶,可以达到很好的养颜美白嫩肤推迟衰老的目的。
参考资料百度百科-雪蛤
本回答被网友采纳