第1个回答 2020-04-02
第2个回答 2020-02-28
准备材料：红薯
1、红薯洗净，放入蒸锅
2、大火蒸十五分钟左右取出（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）
3、稍微晾凉后剥去红薯皮
4、用刀切成1.5厘米见方的条（我买的红薯比较小，一切六瓣）
5、切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干，两天后就会收获到自己晾晒的红薯干了
6、成品
第3个回答 2020-09-29
红薯干
第4个回答 2013-11-07
要选用白皮黄心的番薯来做,而且买回来后要放到焉的时候再煮
这时水分已蒸发很多,留下的大多是糖分,这样做出来的才甜
煮的时候要掌握火候,一熟就起锅,煮太久的话,切出来不好成型
而且到晒干后会很粘牙
根据番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!!
北风天又出太阳的时候最好晒,3天左右就可以吃了,
现在这种雨天不适合做,会发霉的
晒干的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下
晒个8成干的时候是最好吃的,可根据自己的爱好咯
这时水分已蒸发很多,留下的大多是糖分,这样做出来的才甜
煮的时候要掌握火候,一熟就起锅,煮太久的话,切出来不好成型
而且到晒干后会很粘牙
根据番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!!
北风天又出太阳的时候最好晒,3天左右就可以吃了,
现在这种雨天不适合做,会发霉的
晒干的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下
晒个8成干的时候是最好吃的,可根据自己的爱好咯
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