如题所述
一般是煮鸡蛋更有营养。煮熟的鸡蛋完全的保留鸡蛋里面的营养物质,而且也因为没有经过任何的加工,所以鸡蛋吃起来的营养价值还是很高的。
而煎鸡蛋就是在油温升高之后,将鸡蛋里的蛋白质给破坏了,特别是有些人喜欢将鸡蛋煎的焦黄,这样反而更没有营养。
一般是煮鸡蛋够有营养。煮熟的鸡蛋完全的保留鸡蛋里面的营养物质,而且也因为没有经过任何的加工,所以鸡蛋吃起来的营养价值还是很高的。
煎鸡蛋的话,还得用油,而且得高温给他煎熟,反过来煮鸡蛋的话,就能保存整个鸡蛋的营养,所以煮鸡蛋是最佳的选择