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纯面粉发糕的做法大全
纯大米
面发糕的做法
答:
做法
步骤:第1步、首先准备食材:大米粉:250g,普通
面粉
:500g,酵母:4g,无铝泡打粉:1g。第2步、准备食材:葡萄干:适量,青红丝:适量,水:750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。第3步、把大米粉,面粉,酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。第4步、用温水和面,分次将温水倒入。...
白面发糕的做法
答:
炒好的黑芝麻 少许 方法/步骤 1 酵母用温水化开,
面粉
装入大碗中,将酵母水倒入面粉,加入白糖,充分搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(...
面粉
做
发糕的
方法和步骤
答:
发糕
(低筋
面粉
版)
的做法
低筋面粉中加入鸡蛋,酵母粉,泡打粉 温水里加入奶粉和白砂糖调匀后稀释准备好的第一步搅成面糊状,如图 蒸锅加水热至约50℃,关火,把粘糊放置在锅内进行发酵(期间不开火),待发酵到两倍大(等待大约半小时)后,用筷子轻微搅拌一下有助排部分气泡,不用全部排完。再...
简单的
面粉发糕做法
答:
紫薯
发糕的做法
1、把中筋
面粉
,白糖,泡打粉混合均匀 2、紫薯去皮,洗净切薄片,蒸十分钟至熟 3、用擀面杖的一头把蒸熟的紫薯捣成泥 4、拿一个碗,加入温水,加入酵母搅拌均匀,加入紫薯泥,用勺子搅拌均匀 5、把紫薯糊倒入粉内,用勺子搅拌均匀至无干粉状态。模具抹油,将面糊倒入模具,抹平表面,...
面粉
怎么做
发糕
答:
1、如何用
面粉
做
发糕
酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,加入白糖,充分搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口),上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。静置发酵4-8小时(一般夏季4小时,春秋6小时,冬季8小时)3、准备...
面粉发糕
怎么做才松软 发糕松软的技巧有哪些
答:
做法
:1、先将红糖溶解,放凉至温。2、放入酵母搅拌,红枣洗净切碎。3、然后将红糖酵母水和
面粉
和成较稀的面团,发至两倍大。4、稀面团倒入涂油的模具里。5、之后在表面撒些红枣粒。6、最后将其放置蒸锅中蒸20分钟左右即可。2 发糕松软的技巧有哪些 注意温度 做
发糕的
时候只需要用到酵母发...
普通
面粉发糕的
家庭
的做法
答:
1、把普通
面粉
放盆里,加入酵母粉。2、再加入凉水搅拌成稍稠的糊状。3、盖上保鲜膜,发酵2个小时,发至呈蜂窝状,就表明面糊发酵好了。4、给蒸锅里加入适量清水,放上笼屉,铺上笼布,把发酵好的面糊平摊在笼布上,再给面糊上面压进几颗红枣。5、盖上锅盖,大火把水烧开,隔水蒸上30分钟蒸熟。6...
发糕的做法
答:
1、玉米
面发糕
原料:普通面粉250g,玉米面50g,牛奶180ml,细砂糖20g,酵母3g,葡萄干适量。
做法
:牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀。将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀。面粉中加入细砂糖。将玉米粉溶液倒入面粉中。将面粉揉成团,微微收圆。方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入...
面粉
红糖
发糕的做法
答:
1、先把
面粉
和泡打粉混合,红糖和酵母用温水泡开。2、再倒入盆中一起混合成糊。3、用耐高温的容器,里面抹上一层油后,把面糊倒入。4、放在温暖处发酵至两倍大后,再加上葡糖干。5、冷水上锅,大火30分钟熄火,趁热倒扣出来。6、翻过来,刀上沾点水切开,装盆。
怎么做高梁面
白面发糕
答:
白面发糕 食材明细:普通面粉250克,白砂糖50克,酵母2克,红枣2个,红绿丝,
白面发糕的做法
步骤 1、准备材料!白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2、用少许开水冲开白糖 3、再用凉水兑入白糖水,使糖水摸上去基本没温度。4、面粉和酵母搅拌匀 5、将糖水缓慢倒进面粉中,边倒边搅拌。6搅拌成不成团...
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