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卤肉的做法步骤
卤肉的
正确
做法
及配方是什么?
答:
做法简单的超乎你的想象,
所有食材一股脑倒入锅中,微火焖上1小时左右,就坐等收获那咸鲜微甜的诱人卤肉吧
。 卤肉 所需食材:带皮前肩肉900克、料酒250克、生抽酱油80克,冰糖50克。 制作的方法与步骤 1、首先把900克带皮猪肉洗净切成两大块。 2、猪肉冷水下锅,放入葱段姜片焯水。 焯水的这个步骤非常关键,主...
卤肉的做法
及配料?
答:
步骤
一:猪五花肉切块,切的肉片大小要均匀,而且每片的厚度要适中,将五花肉切成1.5厘米厚、宽2厘米长的肉块,切出来的五花肉第一层是猪皮,然后剩下每层肥瘦相间是最好看的。 步骤二:切好的五花肉焯水。 步骤三:五花肉焯水后放入炖锅中加入酱油、料酒、糖、盐。 步骤四:
卤肉
包加水没过猪五花中小火卤制,卤熟需要1...
如何才能做出很好吃的
卤肉
?
答:
卤肉做法
,
步骤
简单: 食材: 猪肉五花肉:500克 生抽:30毫升 老抽:15毫升 细砂糖:20克 姜片:3-4片 大蒜:3瓣 八角:2颗 桂皮:1小段 香叶:2片 料酒:30毫升 清水:2L 盐:15克 步骤: 1、准备食材:五花肉切块或者其他食材。姜切成薄片,大蒜剁碎。 2、炖煮肉块:将五花肉放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转中...
卤肉的做法
+最正宗的做法?
答:
做法步骤
1、所需原料切好洗好后放入不锈钢锅内。 2、加入生抽。 3、加入料酒。 4、加入冰糖老抽酱油。 5、加入甜面酱。 6、加入胡椒粉、五香粉。 7、带一次性手套翻拌均匀室温腌制半天或者冷藏过夜。 8、加入水没过肉块,大火烧开后转小火煮1小时,煮好后冷却,放入冷藏。 9、切块,开吃。 好吃的正宗
卤肉
就...
牛肉最简单的
卤
法?
答:
下面就和大家分享这道卤牛肉的家常
做法
,只需记住4个关键
步骤
即可,保证做好的牛肉香气扑鼻、软烂入味,不腥不柴特好吃,简单好做,你也快来试试看吧! 【菜品】:家常卤牛肉 【烹饪食材】:牛腱子3斤、大葱段一根、料酒200ml、冰糖适量、蒜七八瓣、花椒5g、桂皮两段、香叶3片、生抽50ml、老抽90ml、草果三个、姜...
卤牛肉
做法
和配料
答:
烹饪
步骤
步骤1/12 牛腱子买来,切成几个大块,我这是三斤的,基本一斤一块。不能再切了,肉熟后会缩小,太小了容易碎切不出片来了。在冷水中泡约半小时,泡掉血水,水倒掉 步骤2/12 锅中放冷水,煮开后再煮15分钟,充分煮出血水 步骤3/12 捞出用冷水冲洗干净,并用冷水浸泡10分钟,使肉质...
请问一下可乐
卤肉的
好吃
做法
?
答:
可乐
卤肉
一、食材:五花肉500g、八角一个、姜片两片、可乐200ml、蒜头2个、香叶两片、桂皮一小块、酱油50ml、食盐10克、料酒20毫升、葱花10克、清水100 毫升。二、
做法步骤
1、首先将所有食材准备好。2、五花肉洗净冷水下锅。3、煮至有浮沫时,捞出。4、切成小块。5、往平底锅到一点点油,煎至...
正宗卤猪肉
的做法
及配料
答:
方法/
步骤
以棉绳将猪肉捆绑起来将猪肉置于室温下解冻。准备约2m长的棉绳,将猪肉一圈一圈捆起来,调整形状后打结。捆时先将绳线纵放在猪肉上再开始捆,比较容易打结,将蒜头去皮,姜不去皮,两者均切成薄片。请点击输入图片描述 以中火煎猪肉将油倒入平底锅内加热,放入猪肉,一边滚动一边以中火煎,...
卤肉的制作方法
和
步骤
?
答:
自制
卤肉的做法
食材用料 五花肉 1斤 鸭蛋 4个 生菜 3片 姜片 少许 茴香桂皮香叶 各1个 洋葱 半个 油 少许 盐 2小勺 料酒 少许 耗油 少许 六月鲜酱油 少许 豆瓣酱 少许
步骤
:1、准备好五花肉和鸭蛋,洋葱忘记拍了,哈哈哈 2、五花肉过下水洗净切小块,洋葱去皮切小块,鸭蛋烧熟去壳,姜切片...
做“
卤肉
”需要什么材料?
答:
卤肉的做法
具体如下:1、五花肉切一厘米宽的丁备用。2、洋葱切丁备用。3、下油,放洋葱煸炒。4、洋葱炒至微微焦黄,盛出。5、留一点炒洋葱的油,放猪肉丁煸炒。6、炒至出油,微微金黄。7、加入生抽,老抽,盐。8、再炒15秒。9、盛到沙锅,加入姜片,八角,香叶。10、加入水,盖过肉。11、加...
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