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家用面粉做蛋糕
普通
面粉做蛋糕
教程
答:
普通面粉做蛋糕教程如下
1、找两个干净无油的盆子,鸡蛋敲开,清黄分离,小心不要将蛋黄弄破
。2、蛋黄搅散,加入玉米油和牛奶,搅打混匀,状态至无油水分离,浑然一体。3、面粉过筛到蛋黄液中,以轻柔的动作,将面糊从盆壁向中心搅拌,并用另一手辅助转圈,禁止以画圈的方式搅拌面糊,避免面糊起筋。
家里的普通
面粉
可以
做蛋糕
吗?
答:
制作蛋糕可以使用普通面粉。可以在普通面粉加上玉米淀粉配成低筋粉制作成蛋糕,效果也是一样的
。制作步骤如下:1、准备好所有食材备用:鸡蛋,面粉,玉米油,酸奶,玉米面,白糖,白芝麻。2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋清容器保证无水无油。3、蛋黄内加入一匙白糖,油和酸奶搅匀。4、将蛋黄液中加入过筛的...
用家里普通的
面粉
可以
做蛋糕
用吗?
答:
1、将牛奶倒入锅中加热80度,接着加入油快速拌匀。2、还有点温度的牛奶里加入过筛
面粉
拌匀,然后快速加入蛋黄拌匀。3、蛋清加入柠檬汁、盐,然后将细砂糖分3次加入蛋清,打发至9分发。4、取1/3蛋白跟蛋黄糊拌匀,再倒回余下蛋白霜中拌匀。5、将拌匀的
蛋糕
液入模,轻震模具排除较大气泡。6、模具上...
使用
家用
的普通
面粉
可以制
做蛋糕
吗?
答:
可以。步骤:1.蛋黄分离出来搅拌开,加入色拉油,加入牛奶,搅拌均匀,然后加入
面粉
稍加搅拌就行了不要搅拌的太久会太筋;2. 蛋清用搅蛋器搅散10秒,然后把糖全部加进去继续搅至发泡为止,然后将三分之一的蛋液倒入蛋黄中,用勺子搅拌下,然后再把剩下的倒进去搅拌均匀,最后装到
烤
盘烤盘要提前抹...
如何用
面粉
和蛋
做蛋糕
答:
用
面粉
和蛋
做蛋糕
方法 用料 鸡蛋 4个 面粉 100g 绵白糖 30g 食用油 5g 盐 3g 步骤 1、蛋清蛋黄分离 2、打蛋清的过程,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,开打 3、有点稠时再放一勺糖 4、打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度即可 5、蛋黄里加...
自己家的
面粉
能
做蛋糕
吗?
答:
第一:配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白
面粉
350克,发酵粉2.5克,生油25克。第二:将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。第三:将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中...
用普通的
面粉
可以做出
蛋糕
吗?
答:
9、将
面粉
与玉米淀粉混合好过筛放入蛋黄液 10、所有材料拌匀 11、取1/3蛋白放蛋黄中,上下翻拌均匀 12、将拌匀的蛋黄放入2/3蛋白中上下翻拌均匀 13、将拌匀的
蛋糕
液放入蛋糕模中,在桌上震几下,震出大气泡 14、放入预热好的烤箱底层,170度,1小时 15、中途上色后将
烤
盆放在上层 16、出炉后倒扣...
最简单的
蛋糕
怎么做,需要什么东西?
答:
把
蛋糕
放入烤箱中,
烤
25-30分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,如果牙签取出来没有粘着面糊,则表示烤好了。 取出蛋糕,让它在烤盘中冷却10分钟,然后将其倒出并放在架子上继续冷却。 注意事项:如果你想要做巧克力蛋糕,可以在干混合物中加入2汤匙可可粉,并减少1/4杯
面粉
的用量。 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(2) ...
现有材料:
面粉
、酵母、鸡蛋、牛奶、糖,在家里怎么做出一个美味的
蛋糕
...
答:
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄;2、然后蛋黄中加入盐、油、水、20g糖,搅打均匀;3、筛入低筋
面粉
,搅拌至顺滑;4、蛋清加几滴白醋,分次加入白砂糖,打发;5、取一部分蛋清入蛋黄糊,切拌均匀,倒回蛋清中切拌均匀;6、倒入8寸模具中,震去气泡;7、之后放入风炉中135度烤30分钟,转150度烤...
普通
面粉
可以
做蛋糕
吗
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