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干烧腐竹的家常做法
干烧腐竹的做法
,干烧腐竹怎么做好吃,干烧腐竹
答:
干烧腐竹的做法
1.腐竹提前泡发,沥干水分切段 2.干香菇提前泡发,沥干水分切丁 3.紫洋葱切丁 4.尖椒切丁 5.猪肉切丁 6.生姜切丝、大蒜切碎、干红辣椒切段 7.腐竹内放入干淀粉拌匀 8.锅内放油烧热,放入腐竹煎约半分钟盛出备用 9.锅内放油烧热,放入肉丁翻炒片刻 10.放入香菇丁翻炒约一...
烧腐竹的做法
是什么?
答:
步骤:1、
干腐竹
用温水完全泡发。2、然后切段备用。3、五花肉洗净切成麻将块。4、冷水加入白酒、五花肉入锅焯水。5、开锅5分钟后捞出控水(锅里的水要一直大开,从中间捞肉这样更干净)。6、准备香料。7、葱切段、姜切片。8、炒锅加少许油倒入白糖。9、小火炒至白糖慢慢融化颜色变深。10、至颜色...
家常
菜
烧腐竹的做法
答:
烧腐竹的做法
1、该洗洗、该切切,尖椒掰成块,比较入味。2、热锅凉油,爆香蒜粒,下腐竹翻炒,加蚝油和盐 3、加木耳,淋蒸鱼豉油、老抽、干辣椒、白砂糖,加开水中小火焖三五分钟 4、三五分钟腐竹入味后,大货收汁,这个时候尖椒放下去,翻炒收汁儿 5、装盘 ...
如何烹饪味道鲜美的
干烧腐竹
?
答:
锅中加水烧开,放入腐竹和香菇焯水,去除多余的豆腥味和杂质,焯水大约1-2分钟后捞出,沥干水分
。热锅凉油,油温热后放入蒜末和姜末爆香,释放出香料的味道。加入胡萝卜片翻炒至断生,然后加入泡发好的腐竹和香菇,快速翻炒均匀。加入适量的酱油、料酒、糖和盐,根据个人口味调整,翻炒使腐竹和香菇...
腐竹的做法
,酱烧腐竹怎么做好吃,酱
烧腐竹的家常做法
答:
做法:
1、准备300克的干腐竹,先给它清洗干净,然后用凉水浸泡2个小时。用凉水浸泡的腐竹,吃起来口感会更好
。2、准备适量的猪肉,切成片。提前泡发好的香菇,切成条。红辣椒1个斜刀切片备用。3、再准备点香菜切成段。最后调个料汁,碗中加入生抽、料酒、少来点老抽上色、一勺黄豆酱、适量的盐、半...
干烧腐竹的
正宗
做法
是什么?
答:
【步骤】
腐竹
提前用温水泡发,泡至软化,切成段;青红椒和胡萝卜洗净,切成丝或片备用。锅中加水烧开,放入腐竹焯水去除豆腥味,捞出沥干水分。锅中加入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香。加入青红椒和胡萝卜丝翻炒均匀,炒至断生。加入泡发好的腐竹,快速翻炒均匀。调入料酒去腥,加入生抽、老抽调色,...
干煸
腐竹做法
答:
做法
:1. 事先将
腐竹
泡软,切成4厘米长的段;2. 勺内加底油30克烧热,放入姜丝炝锅;3. 加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开;4. 放入腐竹段,用小火烧透;5. 汁浓时,腐竹已味,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋明油出勺装盘。提示:花椒水制作方法:制作花椒水时,...
家常烧腐竹的做法
家常烧腐竹的做法步骤
答:
1、准备用料。
腐竹
、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。2、大盆中加一勺盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时。3、泡发的腐竹挤干水份,切成段。4、姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。5、取一个小碗,加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水调成味汁。6、将姜片、蒜片放入锅内小火炒香...
烧腐竹的家常做法
是怎样的?
视频时间 00:27
饭店里的
烧腐竹的做法
答:
做法
1.白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用;2.
腐竹
掰断,用冷水浸泡1-2小时至软;3.油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入高汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮;4.待汁水收干,加入葱段,即可出锅。小诀窍 特色:浓香糯软、 白果又称...
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