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怎么腌酸菜又脆又好吃
酸菜怎么
淹才能不烂
答:
泡菜可分成东北酸菜、贵州酸菜等,不一样地区的泡菜,其口感也不一样。依照下列详细介绍的方式腌出去的泡菜,不碎还
美味
。一、
怎么腌酸菜
不碎并且美味 第一,确保器皿干净环境卫生,不粘油渍和面粉;第二,确保充足量的食用盐,由于如今种植的大白菜大多数都到了有机肥了,食用盐少了不好,而过多又...
四川
酸菜
的
腌制
方法
答:
材料:水芥菜、洋姜、盐、白酒、花椒、辣椒、仔姜 1、新鲜水芥菜、洋姜洗净晾干。2、朝天椒摘去叶子。3、泡菜坛中加入净化水,盐,花椒,仔姜,辣椒,洋姜,最后放入水芥菜。压一压,上面洒入一层盐,浇上一些白酒。4、盖上盖子,瓶口封水杜绝空气。5、一个月之后,取出可即食,也可炒肉末,炖菜...
白菜
怎样腌酸菜
??
答:
原料:白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克 1、白菜收拾干净后,大的切一半用10%的盐水
腌
24小时左右。辣椒面和水以1:1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝,剩下的切成两三块。把梨切成大块,把水芹菜切成3厘米长度...
东北
酸菜腌制
方法有生腌和熟腌,哪种方法腌的酸菜更
好吃
、更酸呢?
答:
1.在腌制过程中,不能沾油,以防白菜腐烂。现在也有加酸菜鲜(防腐剂)的,但是菜容易变硬,
而且
毕竟还是不加防腐剂的好一些。报纸上还有说加维生素C的,1公斤白菜加4粒,可以防止腐烂。我今年试验一下,效果
如何
还有待验证。2.要在天凉以后腌制,便于保存。根据东北每年10月中旬开始
腌酸菜
的经验,...
泡菜
怎么
泡
又脆又好吃
四川泡菜
答:
2、再把西芹竖着当中切开,再把白萝卜外面皮剥去,切去两头从中间横着切断,先切长条,然后切菱形状斜片,先把胡萝卜外皮削去,同样先切斜片再切菱形状斜片,生姜同样先切条再切斜片,蒜子一切为二,小米辣去把留蒂。3、在一个专门
腌制酸菜
的玻璃瓶中,放入晾凉的开水水量不能放满,大约一半四斤水...
怎么腌制酸菜
?
答:
一个月后酸菜就腌好了。白菜的叶子黄了,有酸味了,就可以吃了。吃时随吃随取。 方法:第一步:选菜选择八、九分熟的白菜为宜。第二步:晒菜白菜外表晒到不
脆
,开始打蔫就可以了。第三步:酸菜缸和压缸石的清洗和消毒
腌制酸菜
千万不能用塑料容器,最好是瓷缸,压缸石最好选用花岗岩或青石。用于
腌酸菜
的缸和压...
东北酸白菜
怎么腌制
答:
东北酸白菜是东北美食,将大白菜切块
腌制
一晚,挤干水分后,再加入白醋、生抽和调料拌匀,腌制一天后即可食用。制作时需保持容器清洁,选用新鲜大白菜。食用时口感酸爽,味道鲜美,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
大白菜
怎么腌制酸菜
答:
如下:工具/原料:大白菜、盐适量。1、首先把白菜放在通风处或者空房间里搁置三天左右,让白菜的水分挥发一部分,这样
腌制酸菜
的时候不易腐烂,
而且腌
好的成品酸菜口感也好。腌制大白菜酸菜时,白菜可以不用水洗,只要把白菜大概地整理一下就可以了,等到白菜腌酸成熟之后,我们在食用之前,在好好的用水...
怎样
泡
酸菜
的资料我来答题?
答:
放到阴凉通风的地方,只需静等半个月后,金黄酸爽
脆
的泡
酸菜
出来了。 ps:也可以在晾凉的水里加几滴白酒,便于发酵哦!4. 半个月至二十天后就是这样子的成品了,颜色漂亮吧!5. 又过半个月我才拿出来食用,瞧瞧!金黄亮泽,没有一丝怪味,只有天然的酸味儿呢!6. 酸菜洗净切碎挤干水,放到炒至...
酸菜怎么腌制
才能不烂?
视频时间 01:34
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