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怎么腌酸菜又脆又好吃
湖南泡菜的腌制方法_
怎样腌制
泡菜
又脆又好吃
答:
湖南泡菜的腌制方法_
怎样腌制
泡菜
又脆又好吃
我来答 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代?生活宝典17 2022-06-05 · TA获得超过148个赞 知道答主 回答量:115 采纳率:100% 帮助的人:116万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为...
怎么腌酸菜
才
又脆又好吃
答:
7、现在有卖一种叫“酸菜鲜”,类似于酵母的东西,洒在缸里据说腌出来的会
好吃
。8、大部份饭馆里的酸菜不好。因为不知道是用什么物质制成,1,2天酸菜就速成,
而且
非常难吃,类似于醋酸的味道,根本就不是酸菜味。9、有的人用硝酸盐及亚硝酸盐
腌酸菜
、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等,就像豆芽说的...
怎么
制作
酸菜
答:
7、现在有卖一种叫“酸菜鲜”,类似于酵母的东西,洒在缸里据说腌出来的会
好吃
。 8、大部份饭馆里的酸菜不好。因为不知道是用什么物质制成,1,2天酸菜就速成,
而且
非常难吃,类似于醋酸的味道,根本就不是酸菜味。 9、有的人用硝酸盐及亚硝酸盐
腌酸菜
、咸菜、咸鱼、咸肉、烟熏食物等,就像豆芽说的容易中毒。至于...
冬季来了,又到了
腌酸菜
的时候,
怎样腌
出来的酸菜比较
好吃
呢?
答:
提起酸菜,东北酸菜可谓一绝!那么,酸菜
怎么腌制
才
好吃
呢?其实,酸菜的腌制并不难!难的是把每个步骤做到位!酸菜和泡菜是不尽相同的!所以,可千万不要按照腌制泡菜的方式来
腌制酸菜
!这是行不通的!两者是有本质的区别的!发酵 腌制酸菜,最主要的是让酸菜自主发酵,发酵的越好,酸菜就越好吃!酸菜...
青菜
怎么腌制酸菜又脆又好吃
答:
青菜
腌制成酸菜
的制作步骤如下:主料:芥菜5斤。辅料:淘米水适量、盐300克、纯净水。1、晒蔫的芥菜用水冲洗干净,一定要冲洗干净,这样做出来的酸菜也会很干净清爽。2、清洗后再次晒千水分,水分一定要晒干。3、准备一包粗盐。4、晒干后就可以开始腌制了,盐的用量大概250-300克左右,分次撒上粗盐,...
酸菜
是
怎么
做成的?
答:
芥菜烫这几秒钟的目的,就是使芥菜变软一些,不那么
脆
,塞进玻璃罐的时候不会掰断成好几节,这样腌制出来的酸菜就是完整的一棵。)步骤3:煮芥菜的水放凉,加入食盐,搅拌均匀。(食盐的量要根据芥菜的量和清水的量决定,可以尝试少量多次的加食盐,加完尝一下咸味。
腌酸菜
,偏咸一点也可以吃。盐...
酸白菜
怎么腌制又脆又好吃
答:
酸菜腌制
方法:主料:芥菜六颗、玻璃瓶一大个、淘米水一大盆。辅料:盐适量。步骤:1、芥菜准备好。2、全部拆开清洗。3、煮锅里上水,烧开加入洗净的芥菜速度一定要快。4、全部弄好的放进一个大的簸箕里待用。5、准备淘米水。6、放入适量盐。7、一定要玻璃坛子比较好一些,提前洗净自然吹干里面要彻底...
酸菜怎样腌制又脆又好吃
不烂
答:
腌制酸菜好吃
不烂方法:食材准备:大白菜2颗、食盐20克、高度白酒5ml、淘米水3000ml。
腌酸菜
的做法:1、首先将大白菜对半切开,然后在用流水将大白菜冲洗2遍,接着将白菜拿到太阳下暴晒2小时,直到将表面的叶子稍微晒焉即可备用。2、将大白菜一颗颗地放入到腌制罐中,每放1颗大白菜,就需要在表面撒上...
泡菜
怎么
泡
又脆又好吃
答:
12、可以再加点佐料,直到是适合你的口味步骤4这时可以把泡菜连汤一起装进保鲜盒里,放入冰箱,第二天就可以拿出来吃了步骤5酸甜爽口,滋味十足,辣辣
脆脆
,好吃以上内容参考 百度百科酸辣泡菜。13、
怎样
做泡菜
又脆又好吃
想要把泡菜做的又脆又好吃,一些技巧还是要掌握好的,
腌制的
时候泡菜坛子很重要...
东北
酸菜腌制
方法有生腌和熟腌,哪种方法腌的酸菜更
好吃
、更酸呢?
答:
1.在腌制过程中,不能沾油,以防白菜腐烂。现在也有加酸菜鲜(防腐剂)的,但是菜容易变硬,
而且
毕竟还是不加防腐剂的好一些。报纸上还有说加维生素C的,1公斤白菜加4粒,可以防止腐烂。我今年试验一下,效果
如何
还有待验证。2.要在天凉以后腌制,便于保存。根据东北每年10月中旬开始
腌酸菜
的经验,...
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