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无刺白鱼怎么做好吃
白鱼怎么做刺
比较少?
答:
清蒸、红烧,或熏或腌均无不可
。熏白鱼的做法,用酱油、料酒浸泡,过油炸熟再熏,如能得樟木或松塔来熏更有一种清逸的风味。若在冬天,可多买一些腌好,用鱼糟抹在鱼的两面,入坛封固,不可泄气,放置背阴处所,吃的时候或炸或红烧,冷吃热食均好。
特小小白条鱼
怎么做好吃
怎么处理干净,特别特别小的
白鱼怎么
吃呢?去不...
答:
1、首先将准备的线椒还有小米椒洗净切成斜片备用,大葱生姜以及蒜子呢也切片备用;2、钓来的小白条刮去鱼鳞,取出鱼鳃以及内脏,再清洗干净,然后放入盆中,盆中在放入切好的葱姜片,然后加入一勺盐、少许白胡椒粉、一勺料酒拌匀后腌制30分钟让其入味。由于小白条呢离水后存活时间较短,所以咱们在拿回...
白鱼怎么
烹饪更
好吃
?
答:
1.江
白鱼
宰杀,去内脏,去腮冲洗干净,改花刀,用料酒,盐搓均匀腌制2分钟。2.鱼盘末均少许食用油,将改好刀的大江白放在盘中,把香葱结和姜片放在鱼身上。3.蒸锅加水烧开,将鱼放置蒸锅中,大火蒸12分钟左右,关火出锅,去掉葱姜,倒掉汤汁淋适量的蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和干红辣椒丝。4.另起锅...
白鱼
(一种常见的淡水鱼类)
答:
1.清蒸白鱼:将白鱼洗净后
,撒上盐和姜丝,放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。2.红烧白鱼:将白鱼切成块状,用油煎至两面金黄色,加入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、糖和生抽翻炒,加入适量的水后烧开,转小火炖煮10分钟即可。3.煮白鱼汤:将白鱼切成块状,加入清水、姜片、葱段等调料,煮开后转小火炖煮...
白花鱼
怎么做好吃
白花鱼
如何做好吃
答:
在闷鱼的时候就准备起锅的欠汁,即在装鱼坨子的盘子里再加一些白糖、盐、醋、味精,拌一下后,倒入锅内,改小火,轻轻推,摇,起锅时再撒点葱,装盘就行了。6、这样做好的翘壳鱼色红肉嫩、味道酸辣甜鲜,非常爽口,吃的时候注意鱼刺,最好用口泯,把肉吸进去之后,刺就被嘴挡住了。
爆腌
白鱼
的做法是什么?
答:
做法步骤:1.把
白鱼
刮鳞、去鳃,去除内脏,鱼腹内的黑膜要去除干净,把白鱼洗净,擦去表面的水分。2.将鱼身两侧各划几刀,这样鱼更容易蒸熟,将鱼两面抹上少许盐,料酒,白胡椒粉,腌制10分钟。这样可以把鱼去腥增味。3.把大葱切成细丝,香菜切段,姜切片,小米辣切成辣椒圈。4.把鱼放在盘内,...
清蒸鱼用什么鱼好 适合做清蒸鱼的鱼种
答:
1、新鲜的花斑鱼处理干净,花斑鱼去鳞去鱼鳃,清洗掉污血等等,姜切片切丝,葱切粒,红椒切圈圈 2、在蒸盘里放上姜片,鱼的表面抹上盐、料酒,撒上葱丝 3、锅烧沸水后,放入鱼,盖上盖子,用大火蒸10分钟 4、蒸好鱼后倒掉蒸盘里的水 5、烧热油爆香姜丝、葱粒和红椒圈,浇在鱼上 6、再淋上...
白鱼
三吃
怎么做好吃
,白鱼三吃的家常做法
答:
1.主料:
白鱼
长度接近60厘米的一条野生白鱼,从东北空运过来的 2.鱼身中段从鱼背下刀,剔出鱼肉做鱼丸;鱼腩红烧;头和尾清蒸 3.将鱼头拍扁,靠近鱼尾部切下6片鱼肉,按大小先后摆盘,用盐和料酒腌制10分钟左右,鱼肉表层薄薄的抹上一层猪油 4.剔下两片鱼肉和鱼腩鱼骨、鱼皮还有鱼鳔鱼肚 5....
翘嘴
白鱼怎么做好吃
答:
水煮翘嘴
白鱼
的做法 1 小葱切段、青尖椒切段、大蒜拍碎、姜切片、红辣椒切段 2 把鱼腌2小时以上,放入锅中煎 3 要煎至两面焦黄 4 在锅中放油倒入花椒爆香 5 倒入大蒜、姜和红辣椒一起炒 6 倒入青尖椒翻炒 7 倒入煎好的鱼翻几下 8 加水没过鱼大火煮开后小火焖20分钟就可以吃了 小贴士 ...
翘嘴白
怎么做好吃
有营养?
答:
去掉鱼腮,鱼肚清洗干净,划花刀,用盐和料酒腌好。把小葱洗干净,切成4厘米长的每段,均匀的铺在盘底,铺厚一点,让鱼身隔离盘子悬空。电饭煲水烧沸后,放上蒸架,鱼沸水上锅蒸。开水上锅蒸7分钟以后,不要揭开锅盖。虚蒸3到5分钟再拿出来。去掉所有的姜和葱段,除鱼肚里的不要动,把鱼移到一...
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