44问答网
所有问题
当前搜索:
简述ssop的主要内容
简述卫生标准操作程序
(SSOP)八个方面
的内容
?
答:
3、防止发生交叉污染
4、
手的清洗与消毒,厕所设施的维护与卫生保持
5、防止食品被污染物污染 6、有毒化学物质的标记、储存和使用 7、人员的健康与卫生控制 8、虫害的防治
结合具体例子如何利用HACCP体系
答:
(1)一是进行定期的内部审核;
内部审核的主要内容是:检查产品说明和生产流程图的准确性;检查关键控制点是否按HACCP计划的要求受到控制
;生产过程是否是在规定的关键限内进行操作;监控记录准确否,是否是按照规走的要求进行记录的;监控活动是否是在HACCP计划规定的位置进行;监控活动是否按HACCP计划规定的频率进行;当关键限出...
iso22000与iso9000、gmp、
ssop
、haccp有什么关系
答:
SSOP要求企业建立完善的卫生管理体系
,
包括员工卫生、设备清洁、环境卫生等方面的管理,以确保食品加工过程符合卫生标准
。SSOP与ISO22000的关系在于,ISO22000要求企业建立和实施SSOP,作为确保食品安全的重要措施之一。4、
HACCP(危害分析和关键控制点)
是一套预防性的食品安全管理体系,旨在识别和控制食品生产过...
...管理体系ISO22000标准特点以及与HACCP、GMP、
SSOP
、ISO9001之间的关 ...
答:
1、统一和整合了国际上相关的自愿性标准;2、遵守并应用HACCP项原则建立了食品安全管理体系,囊括了HACCP的所有要求
;3、既是建立和实施食品安全管理体系的指导性标准,同时也是审核所依据的标准,可用于内审、第二方认证和第三方注册认证;4、将HACCP与必备方案,如卫生操作标准程序(SSOP)和良好操作规范(G...
简述
GMP和
SSOP的
关系
答:
SSOP是食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序,
是食品企业明确在食品生产中如何做到清洗、消毒、卫生保持的指导性文件
。(参见百科)要说关系,个人理解为递近关系,SSOP是GMP的基础,两者有很多重合范围,但GMP的标准都高于SSOP(但不是GMP就包括了所有SSOP内容),而且SSOP不是国家级的,...
SOP它包括哪些
内容
答:
主要
包含以下
内容
:1.每页sop页眉处注明“标准操作规程”字样;2.制定sop单位全称;3.该份sop属性的编码、总页数、所在页码;4.该项目sop业务的具体题目;5.该项sop主题的关键词,以利计算机检索;6.
简述
该份
sop的
目的、背景知识和原理等;7.主体内容:具体内容简单明确,可操作性强,以能使具备专业知识和受过培训的工作...
简述
食品质量管理
的主要内容
视频时间 22000:20
简述
食品质量安全管理体系
答:
(4)食品安全管理体系不是一个孤立的体系,而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、
SSOP
、职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是食品安全管理体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差,那么便不适合实施食品安全管理体系,而首先需要企业建立良好的卫生管理规范。(5)食品...
中安食品安全培训答案
答:
(2)
主要
职能:HACCP小组承担着制定HACCP计划、书写
SSOP
、验证和实施HACCP体系的职责。五、综合分析题 (1-3题 6 分,4题 12 分) 请根据所述情况判断:1-2 题判断不合格项请写出不符合 ISO22000《食品安全管理体系 要求》标准 的条款号和
内容
,并写出不合格事实和严重程度。3-4 题,请写出进一步审核追查的思路。
云南碧丽源茶业有限公司
简述
答:
从茶园种植到最终的产品,公司严格把控食品安全。通过专家指导和企业自研技术,公司持续培训茶农,提倡绿色种植,减少农药化肥的滥用,致力于低碳茶园和高产茶园的建设。生产过程中,碧丽源遵循GMP和
ssOP
标准,并已获得出口食品生产和出口备案,以及CQC的质量管理体系和食品安全管理体系认证。在管理上,碧丽源茶业...
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
简述ssop的基本内容
ssop八个方面的主要内容
ssop要求的八大内容
ssop的八个方面内容
ssop的八个基本内容及做法
ssop计划的八个方面
乳制品ssop主要内容
ssop的内容是什么
ssop包含哪八个方面