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红烧肉炖酸菜
怎么做
红烧肉
好吃不腻
答:
1,五花肉洗完放入凉水中煮开烫至微微变色即可。2,将变色的五花肉冲洗干净。五花肉切小块放入高压锅,加入没过肉的凉水。3,往锅中倒入老抽,使肉上色,加入适量的盐
红烧肉
怎么做都好吃不腻。4,高压锅盖上,开大火,高压锅气压上足发出声音后,转小火
炖
10分钟。5,炖熟的肉里面放入蒜。放一颗冰糖...
酸菜红烧肉
的做法步骤图,酸菜红烧肉怎么做
答:
倒入料酒、老抽、生抽,放八角。五花肉炒香后,放入2中炒好的
酸菜
,翻炒。适时倒入清水,进行烧制。接下来,我通常是赶时间的,就用高压锅压20分钟左右,想再耙一点就多压一阵。当然,要想得到上等的烧菜必定要在砂锅、石锅里细火慢炖咯。
酸菜红烧肉
的口感怎么样?
答:
首先,从外观上来看,
酸菜红烧肉
呈现出红亮油润的颜色,猪肉炖得软烂入味,酸菜则呈现出翠绿诱人的色泽。这样的色彩搭配不仅令人垂涎欲滴,还让人感受到了大自然的馈赠。其次,从口感上来说,酸菜红烧肉的肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦而不柴。猪肉经过长时间的炖煮,肉质变得非常柔软,入口即化,而且肉...
酸菜红烧肉
怎么做
答:
1
酸菜
切0.5厘米的丝,用热水洗过后放入高压锅中煮两分钟,土豆切块,葱,姜,蒜切丝备用。2开火,倒油,葱姜蒜炝锅,然后放土豆进行炒制,待土豆微微变色,倒水,加高汤(我用的是炖猪排骨时的高汤),盐适量,放入
红烧肉
。水不可过多,稍稍淹过土豆即可,然后盖锅盖,让土豆焖几分钟。3土豆焖了...
红烧肉
和猪肉
炖酸菜
哪个更美味?在家该怎么制作呢?
答:
红烧肉
和猪肉
炖酸菜
哪个更美味?红烧肉,焯好水的肉粒倒进锅中,还可以提早把泡菜也焯一下水,焯焯水的泡菜不容易尤其咸,肉粒在锅中煸一会,油煸出去口味会更强,再添加葱蒜和米酒、生抽,焯焯水的泡菜一起入锅,弄点白糖调料,煸炒一会就能够出锅了,此时不用放盐,假如感觉口味淡再放盐也不晚...
红烧肉
里面可以放什么
答:
红烧肉
里面可以放梅菜、腐竹,土豆芋头,冬瓜,
酸菜
,干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶,橄榄菜、菠菜,大白菜等。材料 五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。做法 1、五花肉洗净,切4厘米见方的块...
酸菜卤肉和
酸菜红烧肉
的做法有何不同?哪一道更适合新手制作呢?_百度...
答:
酸菜红烧肉
的家常做法 肉洗净后,放入锅中,向猪肉中加水,大火煮15分钟,出泡沫后取出,冷却,冷却后的猪肉切成小块,腌菜切备用。在煎锅里放入适量油,加热。加入猪肉炒5分钟。把油搅拌出来,然后把它倒出来。洗完锅后,加2汤匙水。水沸腾后,加入糖。当糖变成泡泡时,加入炒猪肉,翻炒两次。然后...
红烧肉
适合搭配什么食物?
答:
酸菜
:
红烧肉
搭配酸菜可以中和红烧肉的油腻感。将酸菜与红烧肉一起炖煮,酸菜的酸爽口感与红烧肉的浓郁味道相互融合,使整道菜更加美味可口。芋头:红烧肉搭配芋头是一道非常美味的家常菜。将芋头切成小块,与红烧肉一起炖煮,芋头能吸收红烧肉的酱汁,使整道菜更加美味可口。莲藕:红烧肉搭配莲藕也是一道...
五花
肉炖
什么最美味?
答:
用五花肉
炖酸菜
最好吃,连皮带肉一起炖。经过长时间的炖煮。猪肉非常的入味,吃吃起来还有酸菜的酸味。猪皮软而不烂,用牙齿轻轻一咬就能咬开。瘦肉吸满了汤汁,吃在来酸香爽口,非常的美味。酸菜是东北酸菜。东北酸菜非常的好做,只需要先把大白菜切成丝,然后用水洗干净,加了盐,加上水,放在...
哪个部位的肉适合做
红烧肉
答:
红烧肉
,最好选用下五花,就是将五花上面偏肥的位置去掉,只选用下面标准的五花肉,偏肥的位置建议切薄片
炖酸菜
下面分享一下红烧肉做法,希望大家喜欢。1、来准备好食材,准备六百克五花肉,两根小葱,少许的花椒,八角,两三片香味,一块桂皮,还有适量的食用油,食用盐,生抽,老抽,白糖,料酒。2、...
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