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腊狗肉火锅简单做法
湖南
腊狗肉火锅
的
做法
答:
1、将
腊狗肉
用温水洗净,砍成适合一口的大小,浸去淡盐水里将盐分漂淡 2、将干辣椒切碎,漂好的腊狗肉用滤网滤干水备用 3、坐锅烧茶油,7-8成油温后下腊狗肉爆香,等腊狗肉一块块卷起就好了 4、将爆好的腊狗肉放入盆子里,撒干辣椒,加少许水,进高压锅上气大火蒸半小时即可,吃前适当撒鸡精...
咸
狗肉火锅
的
做法
大全
答:
做法
:1、将
腊狗肉
洗净加水(为什么要洗?是为了去掉部分的盐分),放入砂锅中,开中火煮大概1小时,此时腊狗肉变软烂了。2、将腊狗肉捞出来,切成3厘米见方的块。3、准备炒锅,开猛火,放入洗净的菜油,炒到5成热。4、此时可以倒入姜丝、花椒、狗肉,开大火翻炒3分钟。5、倒入少许料酒和香醋,加入...
川味
腊狗肉
怎么做好吃
答:
做法
:1、将
狗肉
皮上的绒毛烙尽,投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块,与冷水同时下锅烧沸,去除污血,用清水洗2遍,沥干水分,用高粱酒和盐,味精拌匀略腌;2、青蒜切成约3.5厘米长的段,桂皮,茴香用清水洗净;3、炒锅烧热,加猪油50g烧到8成热,放狗肉爆出香味,喷绍酒,加辣酱,白糖,酱...
腊狗肉火锅
的
做法
答:
(1)将活狗宰杀剥皮,掏去内脏,用干湿两法去其土腥气:干除法是用抹布将
狗肉
外皮血污揩抹干净,放在泥土地面或水泥地上,用大盆或大锅扣1昼夜,中间翻身1次,使土腥气被地面吸收。(2)湿除法是将狗肉肢解为几大块,用水洗去血污,再将狗肉放在大盆或自来水池中用清水漂1昼夜,其间换水1--2次,...
腌制的
狗肉
怎么烹饪
答:
冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,
狗肉
香料1包
做法
1、将狗肉砍成带皮块状;2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精盐、清水烧开;3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖,将铁锅加入茶油,倒入狗肉,置于炉火上即可。
狗肉
怎么做好吃?
答:
1 红烧狗肉。将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到烧开的水里面烫一下,这样可以去除狗肉的腥味。大火热油,用姜片炝锅,然后再把狗肉放到锅里大火翻炒再喷上点酒,等到狗肉皮变黄就加入水,盐,酱油,糖和炖狗肉的调料放进高压锅里面闷上二十分钟左右就好了。2
狗肉火锅
。先把狗肉洗净剁成小块。大火...
狗肉火锅狗肉火锅
的
做法
答:
狗肉火锅
的原料:狗肉 狗肉火锅的配料:陈皮、南姜、白萝卜 狗肉火锅的调料:花生油 狗肉怎么做好吃: 狗肉一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。烹调前须经浸泡或腌渍,必须将其煮熟方可食用。狗肉适合于烧、炖、煮、煨、焖等长时间加热的烹调方法,也可以用烟熏、腌
腊
的方法把狗肉制成半成品。狗肉用白酒、姜片反复...
手撕咸
狗肉火锅
的
做法
及配料
答:
做法
将狗肉漂洗于净,切成小块,山药、枸杞洗净,山药切片。将铁锅烧热,倒人熟猪油,投人狗肉和姜、葱煽炒,烹适量料酒,一并倒人沙锅,并放人山药、枸杞、鸡清汤和适量精盐,用文火炖煮2小时左右,以狗肉熟烂为度。拣出姜、葱,酌加味精、胡椒粉等调味品。吉林
狗肉火锅
材料 主料:狗肉3500克...
腊狗肉
的料理
做法
答:
做法
:1、将
腊狗肉
洗净加水(为什么要洗?是为了去掉部分的盐分),放入砂锅中,开中火煮大概1小时,此时腊狗肉变软烂了。2、将腊狗肉捞出来,切成3厘米见方的块。3、准备炒锅,开猛火,放入洗净的菜油,炒到5成热。4、此时可以倒入姜丝、花椒、狗肉,开大火翻炒3分钟。5、倒入少许料酒和香醋,加入...
狗肉
的
做法
有哪些
答:
狗肉的
做法
有哪些
狗肉火锅
材料:狗肉、白萝卜、调料花生油、酱油、蒜、香油、陈皮、姜、花生酱、腐乳汁、海鲜酱、香菜、朝天椒做法:1、狗肉剁小块洗净,姜剁小块、白萝卜切小块。2、炒锅烧热下花生油,将狗肉和姜放进煸炒,将狗肉的血水炒出。3、将狗肉和萝卜一起放进高压锅,加入沸水压制,放气...
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