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贵州的米线有多少种
常见
的米线
的
种类
有哪些?
答:
经常看到的米线有粗的细的,所以米线品种众多,
可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等
,最有名的做法莫过于
玉溪小锅米线
、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线。1.玉溪小锅米线:玉溪小锅米线的主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。2.大...
贵州
六盘水羊肉
米线
怎样制作
答:
用料1:羊肉、料酒、鸡精、姜 用料2:豆瓣酱、八角、桂皮、白蔻、香叶、草果、三奈、醪糟、姜、甜面酱、干辣椒、花椒:用料3:水、当归、
米线
(各适量)1、首先先把羊肉用料酒,姜,鸡精腌一会。2、热锅放油,加入2的佐料小火翻炒2分钟,然后后捞出来。3、再转大火,把腌好的羊肉、酱油和糖放进...
什么
米线
最好吃
答:
其中,
贵州花溪牛肉米线是最有名的一种
,牛肉和米线的搭配十分完美,味道浓郁。3.重庆米线:重庆米线是重庆地区的传统美食,采用优质籼米制作而成,口感细腻爽滑,味道鲜美。其中,重庆小面是最有名的一种,小面搭配各种调料和蔬菜,味道十分美味。4.湖南米粉:湖南米粉是湖南地区的传统美食,采用优质籼米...
贵州
六盘水羊肉
米线
怎样制作
答:
6、然后在
米线
里倒入适量温水,浸泡10-15分钟。 7、最后把泡软的米粉和煮好羊肉汤,混合均匀,即可食用(可以加适量青菜、香菜和葱,口感更佳)。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐:特别推荐 网传的那些『大哥』故事是真是假? 幽门螺旋杆菌感染的早期症状是什么? 买东西真的越贵越好吗...
米线
都
有哪几种
答:
三鲜米线 过桥米线,鸡丁米线,麻辣米线、凉拌米线
补充 米线的做法:食材主料鱼豆腐3两米线1碗 辅料鲜冬菇2两鲜香浓汤料10克姜片若干水3碗。1.鱼豆腐切半,鲜冬菇2两切片 2米线放入滚水中 3煮熟之后备用 4锅中放入水3碗 5煮滚后加入鲜香浓汤料,加入鱼豆腐 6鲜冬菇姜片再煮5分钟 7稍煮片刻即可 ...
贵阳好吃的面
答:
开始我们来介绍一下贵阳的过桥
米线
。
贵州
过桥米线是贵阳的一道招牌美食,特色在于一碗汤和许多小菜来配米线。小菜
的种类
也很多,比如嫩牛肉片、肥牛片、鸭血、豆腐皮等等,汤是红烧鸡肉做的,里面放了很多的鸡骨头,鸡肉和骨头熬了很长时间,汤的味道鲜美可口。其次,是贵阳的卤煮。贵阳的卤煮相当出名,总...
贵州米线的
做法与配方
答:
材料/工具:干
贵州米线
、鸡胸肉、豆干、豆芽、小油菜、葱花、葱末、姜末、大蒜末、辣椒粉、酱油、食用油、盐、鸡精、碗、水、锅。1、将贵州米线用清水浸泡至软化,随后用热水煮熟备用。2、将鸡胸肉切成薄片,用盐、酱油腌制片刻。3、热锅加入适量食用油,放入葱末、姜末和蒜末炒香。加入腌制好的肉片...
贵州
人都是怎么吃过桥
米线
的?
答:
贵州
当地的过桥
米线
是顾客想吃的时候,再自己下配料的,一大碗才15元,从碗里面所下的材料上来看,里面肉食和蔬菜都不变,有的人看了也是非常向往,米线是店家事先先煮一遍的,等到所有食材都准备之后,再下也可以。比起平时大家所吃的更讲究,同时也更好吃。大家都知道贵州人是中国吃辣椒的前三名,...
贵州米线的
做法?
答:
汽蒸
米线
技术:取大米83斤用净水浸泡2-5小时,用手一搓就烂就可磨成米浆。筋力源0.8斤与12斤淀粉、5斤高筋面粉、0.5-0.8斤食盐干拌匀,加入米浆和匀,适量补充55度温水,和面糊至自然摊开为准。放入蒸箱蒸熟,再放入米线机挤丝,然后入蒸箱复蒸,蒸完熟化、包装、销售。
贵阳的特色小吃有哪些?
答:
最好吃勒过桥
米线
:小十字谭亚隔壁 最好吃的烙锅:
贵州
日报社车站那里,盐务街一烙锅,黄金路金色家园门口右手边.八角巖路某居民房内! 最好吃的烤海鲜:八角巖路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社,北新区路伟仔生蠔。永乐路避风塘... 贵阳有那些特色小吃? 酸汤鱼 源于凯里苗族的一道火锅菜式,在...
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