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食品安全要求有哪些
食品安全
的标准
有哪些
答:
法律分析:
1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
。2、
食品添加剂的品种、使用范围、用量
。3、
专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求
。4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。5、与食品安全有关的质量要求。6、食品检验...
食品生产经营企业
食品安全
管理的规定
有哪些
答:
食品生产经营企业食品安全管理的规定,具体如下:
1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
,
保持该场所环境整洁
,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定;2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、...
食品安全包括哪些
方面
答:
1、食品的数量安全
。要求人们既能买得到又能买得起生活所需要的基本食品。2、食品的质量安全。是指提供的
食品在营养,卫生方面满足人们的健康需要
,涉及到食物的污染是否有毒,添加剂是否违规超标,标签是否规范等问题,需要在食品受到污染之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。3、食品的可...
食品安全
的五大要点
有什么
答:
1. 使用安全的水或对其进行处理以确保安全
。2. 选择新鲜且健康的食材。3.
选择经过加工的食品,如经过巴氏消毒的牛奶
。4. 生食水果和蔬菜前要彻底清洗。5. 避免食用超过保质期的食品。注意事项 一、检查经营者是否具有营业执照,确认其主体资格是否合法。二、查看食品包装标识是否完整,包括商品名称、...
食品安全
十条原则是
什么
答:
二、
食品安全
只
包括哪些
方面食品安全包括的三个方面:1、数量安全。食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。
要求
人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品;2、质量安全。食品质量安全,指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的...
食品安全
五大要点分别是
什么
?
答:
1.食物要彻底做熟,尤其是肉、禽和海产
食品
2.汤、煲等食物要煮开以确保达70℃,肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色,最好使用温度计 3.熟食再次加热要彻底 四、保持食物的
安全
温度 1.熟食在室温下不得存放2小时以上 2.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷却(最好在5℃以下)3.熟食在食用...
食品安全
的五大要素是指
什么
?
答:
食品安全的五大要素是指:
1、保持清洁
拿食品前要洗手,准备食品期间经常还有洗手 便后洗手 。清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备 避免虫、鼠及其它动物进入厨房和接近食物。2、生熟分离 生的肉、禽和海产食品要与其它食物分开。处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板 使用器皿储存...
关于
食品安全
的内容
有哪些
?
答:
食品安全
的内容如下:1、讲究个人卫生,饭前便后要洗手,饭后漱口保持口腔卫生,集体用餐要使用公勺公筷。2、吃饭要细嚼慢咽,更利于营养的消化吸收,专心吃饭,不说笑打闹。3、不在校园周边或街头小巷无证无照流动小摊购买食品,校外就餐谨慎选择,应选择清洁卫生、证照齐备的餐饮服务单位并索要正规发票或...
食品安全
标准是
什么
答:
1、
食品
应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害,是指正常人在正常食用情况下摄入食品,不会造成对人体的危害。所谓正常食用,是指食品无毒无害的相对性,允许少量含有,但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的
安全
性
要求
。2、食品应当符合应有的营养要求。所谓符合应当有的营养要求,是指食品所...
食品安全
的标准
有哪些
答:
法律分析:
食品安全
标准主要
包括
危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;婴幼儿的
食品要求
;食品生产经营过程的卫生标准;标签、标识、说明书等标识;对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的;此外还要注意两点:一、必须详细列出食品中所有的添加剂;二、经营过程要满足...
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