44问答网
所有问题
当前搜索:
食堂采购管理规章制度
食材
采购管理制度
答:
职工
食堂
食材
采购管理制度
第一章总则第一条为规范食堂食品原料、日耗品的采购管理,降低成本,确保质量,特制定本制度。第二条职工食堂食材采购包括食品原材料和食堂日用品、餐饮用具的采购。食品原材料分粮油类、调料类、蔬菜类、肉类、其它;食堂日用品、餐饮用具包括清洁消毒品、一次性用品、厨具、餐巾纸...
食堂采购管理
办法
答:
食堂采购管理
办法如下:一、采购员要根据食谱计划采购,采购食物要精挑细选,确保新鲜、卫生,严禁采购变质食物,严防食物中毒。二、采购食物要完整保留相关支出票据以备月底核帐,大米、白面、食用油等整件物品入库要有厨师签字确认。三、采购物品必须货比三家,价廉物美,不缺斤短量。四、不准采购腐烂、...
食堂采购
应注意哪些问题?
答:
七、
食堂管理
员及总经办相关人员应经常关注市场行情。如发现原供应商的价格偏高,应及时与供应商协商降价,协商不成应立即更换供应商,寻求价格更低的合格供应商并进行合作。八、食堂管理员及总经办与
采购
相关的人员在采购中,不得暗箱操作,收受任何回扣,一经发现按公司有关
制度
严肃处理。九、本制度从2010...
员工
食堂
食材
管理
办法技巧
答:
1、为加强公司食堂的统筹
管理
,做好后勤服务保障工作,营造文明、卫生的就餐环境,特制定本
制度
。 2、本规定包括食堂财务管理、食堂进货管理、食堂安全管理、伙食调剂管理、员工就餐管理及建议投诉管理。 3、本制度适用于公司职工食堂、全体员工及在公司食堂自费用餐人员。 二、食堂财务管理 1、
食堂采购
员须在每月二十八日...
你认为
食堂采购
应注意哪些问题
答:
卫生问题和质量问题,这样才有利于健康饮食
单位
食堂管理
方案
答:
单位
食堂管理
方案 (一) 第一章总则 第一条目的与适用范围 员工食堂是制作、加工员工餐饮的场所,为创造一个整洁、干净、安全、高效的操作环境,特制定本
制度
。 第二条制度概要 本制度规定了食堂的工作内容和要求等内容。 第三条管理职责 1、行政部经理负责监督食堂的日常工作。 2、行政部后勤主管负责食堂的日常运作...
如何做好
食堂采购
管控?
答:
1.首先是供应商的选择上,
饭堂
供应商应当具备相关的经营许可。对应的营业执照、社会组织代码、税务登记证、公司地址、负责人身份证和联系方式、食品经营许可等相关信息应当认真审核并备份存档。2.供应商提供产品时,粮油干货、肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、包装食品等都要出具相关的来源证明,卫生许可证明,产品质量...
员工
食堂管理
规定_公司员工食堂管理规定
答:
十)加强管理,团结协作,严格执行各类
规章制度
,圆满完成各项工作任务。 员工
食堂管理
规定3 第一项 责任人及管理范围 1、由集团行政部负责公司厨房管理。 2、由集团行政部——后勤专员负责管理厨房物料购买、卫生、就餐人数、菜单管理。 3、后勤专员负责提供午餐时回来就餐人数,并安排好晚回公司人员的午餐。 4、厨房厨...
食堂管理制度
答:
一、目的 为了提高
食堂管理
的整体水平,为全体员工提供卫生、放心、舒适、优质的用餐环境和氛围,维护和确保员工的身体健康,特制定本制度。二、范围 食堂工作人员和全体员工。三、
采购制度
及存储制度 1、严把采购质量关,预防和杜绝病从口入,不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止...
公司
食堂管理制度
与细则是什么?
答:
第四条
食堂管理
实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。第五条食堂工作人员负责为XX全体职工提供一日三餐。第六条
食堂采购
要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。第七...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
公司食堂采购管理制度
食堂采购管理制度
食堂采购流程及管理办法
食堂食品采购流程图
食堂管理员及采购管理制度
食堂食材采购流程及管理
食堂物资采购管理制度范本
学校食堂采购管理制度
食堂釆购的管理制度