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食物中毒主要分为哪几种类型
食物中毒
有
几种
答:
分为
胃肠型食物中毒
、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、变形杆菌食物中毒四种类型。
食物中毒
都分哪些
种类
?
答:
指摄入动物性中毒食品而引起的食物中毒。发病率较高、病死宰因动物种类而异。
如河原市毒、鱼类组胺巾毒等。(4)有毒植物中毒
。指摄入植物性中毒食品而引起的食物中毒。如木薯、苦杏仁、四季豆、毒草等引起的食物中毒。发病率、死亡串因引起中毒的食物种类而异。(5)
真菌性食物中毒
。指因摄入真菌性中毒...
食物中毒
按病因
分为哪几种类型
?()
答:
类型如下:
1、细菌性食物中毒:是指人们摄入含有细菌和细菌毒素的食品而引起的食物中毒
。2、真菌毒素中毒:是指真菌在谷物和别的食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物,人食用这种毒性物质发生的中毒。3、动物性食物中毒:是指食入动物性中毒食品而引起的食物中毒。4、植物性食物中毒:是指误食有毒植物、有...
举例常见的
食物中毒
及
类型
?
答:
常见的食物中毒类型主要有
1、化学性食物中毒:发病率仅次于细菌性食物中毒
。主要是因农药、化肥、鼠药、亚硝酸盐及铅等有毒化学物质大量混入食品所致。这类食物中毒的症状都比较严重。2、
有毒动物中毒:如海豚鱼、生鱼胆等中毒
。只要是因动物体内含有某些毒素,在加工、烹调时没有清除或破坏掉,使食用后...
食物中毒
的
类型
都有哪些
答:
分为
胃肠型食物中毒
、葡萄球菌性食物中毒、副溶血性弧菌食物中毒、变形杆菌食物中毒四种类型。
食物中毒
,有那
几类
?
答:
食物中毒的分类 按病原物质分类可分为 (1)
细菌性食物中毒
:指因摄人被致病菌或其毒素污染的食物引起的急性或亚急性疾病,是食物中毒中最常见的一类。发病率较高而病死率较低,有明显的季节性。(2)有毒动植物中毒:指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒...
植物
食物中毒
有
哪几种
近几年常见的有毒动植物中毒有
答:
常见的食物中毒大致可分为3种类型:
1、细菌性食物中毒
。细菌可污染食物,并在食物里大量繁殖,有的还产生毒素。人吃 了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒。2、化学性食物中毒。由于麻痹大意,误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所污染 的食品而引起食物中毒。3、有毒动植物中毒。常吃的...
哪些
食物中毒
属于常见的
答:
食物中毒的主要类型如下:
1、细菌性食物中毒
:属于临床常见食物中毒类型,由于食材保存不当、烹调不当、生熟没有分开或食用隔夜的剩饭、剩菜等导致。通常在夏秋季发病,因为在高温、高湿环境下,食物容易滋生细菌,主要以腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状为主。虽然发病率较高,但预后比较好,经过治疗在...
食物中毒
按病因
分为哪几种类型
?()
答:
该类型有以下几种:
1、细菌性食物中毒
:细菌性食物中毒是由于进食被细菌污染的食物所引起的急性中毒性疾病,患者可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重者可出现脱水、休克等症状。2、真菌性食物中毒:真菌性食物中毒是由于进食被真菌污染的食物所引起的急性中毒性疾病,患者可出现头痛、头晕、恶心、呕吐...
细菌性
食物中毒
定义及
分类
是什么
答:
细菌性
食物中毒
是指人们摄入细菌性中毒食品而引起的食物中毒.细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一种.
主要
是由于食品在生产、加工、运输、贮存、销售等过程中被细菌污染,细菌在食品中大量繁殖并产生毒素造成.细菌性食物中毒分类:共三
个类型
1)感染型:因病原菌污染食品并在其中大量繁殖,随同食品进入机体...
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