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麻圆粑粑配方比例
灌阳
麻圆粑粑
怎么做
答:
根据要做的麻圆多少取原料。先将浸泡两小时左右的糯米,用石磨磨成粉浆,沉淀后取出晒成干粉备用。
其比例:水磨糯米干粉500克、白糖100克、猪油50克加清水200克
(糖溶化在水里),拌匀静置,适当发酵后,切成条状,再捏成小块搓成圆团,放入油锅,用适当火候炸出,出锅后,立马撒上白芝麻,再用竹...
怎样做油炸麻子
粑粑
好吃油炸麻子粑粑好吃的做法
答:
1、食材:糯米面250克,白砂糖50克,白芝麻适量,温开水适量(约150克)
。2、取一个小碗,倒入白砂糖50克和50℃左右的温开水,将白砂糖完全化开备用。3、取一个大碗,放入糯米面250克,将温开水分次倒入糯米面中,用筷子或者刮刀将糯米面混合成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置20分钟左右...
炸
麻圆
的做法和
配方
视频
答:
原料配方
糯(江)米1公斤糖300克芝麻150克面粉80克糖精少许麻油2公斤(实耗250克)制作方法
1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡1天,磨成细浆,吊干成团。2、再将吊干的粉团捻碎搓成粉状,加进红糖、糖精、面粉混合均匀,加水擦匀搓透,饧待用。3、将浆团揉成条形,揪小剂60个(每个约重35克),搓...
谁知道灌阳
麻圆粑粑
啊?
答:
油炸粑粑,俗称“麻圆”,
是用上等糯米碾细,加入水淀粉、砂糖、伴均发酵
,然后揉成小团置入糖油中炸至金黄色,出锅后淋上芝麻,串成糖丸子,即成色香味俱全的麻圆。入口松香酥软,甜而不腻,而且价格也便宜,是乡里孩子最合适的美食。
炸
麻圆
为什么会炸开 炸麻圆是热油下锅吗
答:
5、然后用掌心团成圆圆的小团子,我这个
配方
是刚好可以做20个小
麻团
的量,你们也可做的大个一点的 6、现在天气比较干燥,面团的表皮很容易被风干,所以我把它覆盖上一层保鲜膜 7、接着就来准备豆沙馅,我是直接买的豆沙馅回来,切成均等的小块,也是把它搓圆就行了 8、然后把豆沙馅包进糯米团...
自己在家用糯米粉怎样油炸饼?
视频时间 00:56
糯米粉10种早餐
答:
3、 红糖如果放太多的话,做好后的糖油
粑粑
颜色会比较深,看起来不是很漂亮。所以,亲们如果觉得不够甜的话,适当的加一些白糖就可以了。 第十道:空心
麻团
麻团,也叫
麻圆
、麻球、煎堆,等等。它色泽金黄、外形浑圆、体积膨大中空,咬一口,表皮酥香,内心软糯香甜,越嚼越有味道。麻团有团圆甜蜜的寓意,所以,除了...
灌阳
麻圆粑粑
的来历(注意,注意,灌阳!!)作文要用,赶快
答:
现在古城里的
粑粑
1元起价(油煎的那种),不同的口味,价钱也不同。在古城大部分的小吃店里都有粑粑,不过四方街附近的大多是从别处批发来的,味道欠缺一些。正宗的一家在关门口下行约五十米处,可以根据自己的爱好来决定吃哪种口味和类型,注意不要吃太油的粑粑,容易腻人。 就是用糯米做成类似年...
我想用糯米做
麻圆
,可以用发酵粉发酵吗
答:
当然要发酵,发酵好才会空心,要一些时间的,发酵好能看出来 不发酵就是死面
粑粑
了,一般发酵2到3小时即可。
大家好,用糯米粉在家能做哪些小吃?
答:
1、糯米粉和淀粉的
比例
要掌握好,一直要搅拌成没有颗粒状细腻面糊,面糊的稀稠度要掌握好,制作的过程中全程要用保鲜膜盖好,防止表皮风干。2、紫薯蒸好后,根据自己的口感加入白糖,白糖要趁热加入到紫薯中,这样更容易融化,加入酸奶,做出来的馅更细腻好吃。二、糯米
麻圆
的制作步骤 1、食材:糯米粉...
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