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传菜有什么注意的
如何做好一名
传菜
员
答:
4、 如遇宾客查询应尽力给予宾客满意答复,如有疑难要请宾客稍 等,查明情况后,立即答复客人,实在无法答复的应告知宾客 与有关部门、人员联系,并给予电话号码。5、 当在
传菜
途中如遇客人,应向宾客问好,并让路先让客人走。如菜需快上而又要超过客人需向客人道歉后方可超前。五、工作
注意
事项 在...
酒店
传菜
员应
注意什么
?
答:
比如传的是一份老鸡汤!你自己应该是左手托盘 右手扶着鸡汤,如果你经过培训 方口左手!右手则放在背后。属于正规的
传菜
员!比如传菜时有客人询问你WC在那里,这时候你可以左手端托盘,右手打手势告诉客人WC在那里 怎么走。
...唉,没干活,有谁干过么,给我说说都要做
什么
,
注意
点什么,不要百度复制...
答:
你好,高档点的饭店有通一的工作服,要求干净,整洁,对待客人要保持微笑。另外,如果在大堂,
传菜
过程中不要碰到客人,不然会遭客人投诉,罚你钱。
想 去火锅店 做
传菜
员
注意什么
答:
做
传菜
员的话 应该
注意
端盘子的时候要稳,不要撒、不要失手,一定不能撒到客人的身上。端热菜的话,要托住中间。没事的,你应该是学生吧,大胆的去尝试,去锻炼自己,
有的
时候不是你做不到,而且做事缩手缩脚就怕自己做不好,要对自己有自信,打工是对你的一种很好的锻炼,对你以后也有很大的...
饭店厨房和餐厅不在一起,可以户外
传菜
吗?
答:
店里的厨房和餐厅不在一起,可以户外传菜吗?这是可以
传菜的
,我觉得是没有问题的,但是一定要
注意
卫生。传菜的过程中一定要用一个小推车。给他搞个全封闭性的。这样的话,你的卫生就有保障了。这样就没有任何问题。
传菜
员都干
什么
工作
答:
传菜
员的主要工作是负责将烹饪好的菜品传递到客人手中,确保菜品的及时送达和口感。在餐厅中,传菜员是一个关键的角色,因为他们负责将厨师烹饪好的菜品传递到客人所在的餐桌。传菜员需要确保菜品的及时送达,以保持餐厅的高效运作和客人的满意度。此外,传菜员还需要
注意
菜品的口感和外观,确保客人享受到高...
社会实践酒店当
传菜
员
有什么
要
注意的
答:
(其中,记忆是很重要的!记住常客的一些生活习惯,如习惯
什么
样的酒品,或什么样的饮食爱好,这会为你的服务增添亮色的,让客人真切感受到你的真心服务!)托盘,这需要练习了喔,稳当当才漂亮洒脱;布菜,上菜时
注意
上菜顺序(冷菜最先上桌,然后再上头菜,如鱼翅、海参、燕菜等。随后是热炒,上热炒菜...
请问新人
传菜
员应该做些
什么
,
注意
些什么?谢谢
答:
眼观六路耳听八方,听从领班的安排,用托盘托菜的时候既要麻利也要稳妥!不要急躁!不要在工作的时候与他人闲聊!这是服务行业的大忌!千万要铭记于心
星级酒店
传菜
一次端几个碗
答:
注意
目标位置,特别是一次端几份菜肴,千万要注意不要跑错地方,拿错菜。有些酒店要求不高,只需要把菜品传送到指定地方即可,会要求熟悉菜品价格以及内容,知道菜肴里面主要
有哪些
主料和辅料,这就要靠自己用心,多问,多记。酒店
传菜
员日常工作讲解 上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的...
在酒店当
传菜
员应该
注意什么
?
答:
当
传菜
工不会丢人,是凭自己的能力工作,俗话说行行出状元,工作中要特别
注意
卫生形象细节。
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