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做窝窝头需要放酵母粉吗
怎样做出越嚼越香的
窝窝头
?
答:
而
窝窝头
低脂饱腹,也是瘦身的好食材。食材:白面100克,玉米面100克,红豆薏仁粉80克,红枣10颗,
酵母粉
3克,纯牛奶140克。【步骤】1、准备食材,普通面粉和玉米面的比例是一样的,都是100克,红豆薏仁粉我
用
了80克。我这个红豆薏仁粉里面除了有赤豆和薏仁米,还有红枣、山药、黑芝麻、茯苓和草莓丁...
窝窝头
怎么做
视频时间 00:59
蒸窝头放
小苏打好还是
放酵母
好?
答:
蒸窝头放
小苏打好还是
放酵母
好?
窝窝头
有发面的,有烫面的。我喜欢发面的窝窝头,色泽金黄,口感柔软细腻,就连孩子也喜欢。不管是发酵做馒头包子还是窝窝头,我都建议
用酵母
而不是小苏打。因为酵母是纯生物菌种,不仅对身体没有害处,还能给面食增加一些营养物质,并且发酵过程平稳,简单快捷,容易把握。...
怎么
做窝窝头
答:
,将风干的表皮捏软,再
用
两手搓成球形,仍放入左手心里;5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;6. 将
窝头
上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成。材料:玉米面100克、黄豆面50克、白糖10克、
酵母
2克...
为什么我在家做的
窝窝头
一点也不软糯?哪个步骤出问题了?
答:
推荐奶香玉米面
窝窝头
,口感软糯还有淡淡的甜味和奶香,你也一起来做下试试吧!食材:玉米粉260g,小麦粉100g,
酵母粉
2g,纯牛奶适量(没有纯牛奶
用
温水也可以的)。奶香玉米面窝头具体制作方法:1、先把玉米粉、小麦粉、酵母粉混合在一起,搅拌均匀,然后再把纯牛奶慢慢的,倒入面粉里,自己
要
掌握...
自己在
蒸窝窝头
的时候,小苏打和
酵母
选哪个好?
答:
窝头形状的馒头,口感软、味道甜,不但好吃,还比馒头更健康。以前的窝头是不放这些的,直接用玉米面或杂合面作成的,捏成窝窝头,上锅蒸熟就能吃了。我们家
做窝窝头
都是
放酵母
,不放小苏打的,我奶奶特别喜欢吃窝窝头,每次蒸馒头都
要
蒸上一锅窝窝头。先将小苏打和棒子面充分拌匀,用热水烫一下...
野菜
窝窝头
怎样做才美味?
答:
和面:在一个大碗中,将玉米面和小麦面粉按照一定比例(如3:1)混合均匀。加入适量的
酵母粉
,这有助于
窝窝头发酵
,使其更加松软。然后,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团可以揉成团,但不要太湿。如果喜欢更松软的口感,可以在面团中加入一点小苏打。发酵:将和好的面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖...
窝头
怎么做好吃 玉米面
答:
窝头怎么做好吃玉米面,挖一碗玉米面用开水烫一下,凉一下在放上小麦面用筷子搅拌一下在
放酵母粉
,把面和好了,放在温暖的地方,发好了在蒸,捏成
窝窝头
,凉水放到锅里就开火,开锅上气二十五分钟就熟了,旋腾腾的窝窝头可好吃了,
黄米面
窝窝头
怎么做营养又美味?
答:
黄米面
窝窝头
是一种传统的中国北方食品,以黄米(即黍米或者叫做糜子)为主要原料制作而成。黄米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是一种营养价值较高的粗粮。下面将详细介绍如何制作营养又美味的黄米面窝窝头。材料准备:黄米面(黍米面):500克 温水:适量
酵母粉
:5克(可选,用于发酵)糖:适量(...
窝窝头
怎么做?
答:
【详细做法】1、首先我们准备100克玉米面,少量多次地加入100克开水烫面,搅拌成小颗粒状。2、晾至温热后加入200克中筋面粉,3克
酵母粉
,5克白糖促进发酵,然后给它混合均匀,再加入90克温水。3、搅拌成絮状,再揉成面团,按照这个和面方法,做出来的
窝窝头
口感是很好吃的,吃起来有滋有味,如果是纯...
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