44问答网
所有问题
当前搜索:
做窝窝头需要放酵母粉吗
窝窝头
的做法怎么做才能松软
答:
做窝窝头
的时候加少许酵母,可使窝窝头的口感更加松软可口。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:牛奶100克、细玉米面150克、粗玉米面50克、黄豆面30克、面粉30克、开水100克3、
酵母粉
2克、泡打粉2克。1、把粗、细玉米面倒入大盆里搅拌均匀,然后倒入开水烫面。2、面粉的温度低于40度时,
加
黄豆面...
蒸窝窝头放酵母
还是小苏打好 窝窝头放酵母和小苏打哪个好
答:
蒸窝头
的话就用酵母就能蒸出美味的窝头出来,因此光
用酵母粉
的话就能做好这个窝头的。本来窝头如果做成不发面的话会比较硬而且也比较干,所以在
做窝头
的时候,选择发面的窝头就成了我们改善窝头口感的选择,而这里用到酵母的话就能改善窝头的口感。
窝窝头
的家常做法 食材:玉米面、面粉、白糖、酵母、...
玉米
窝头需要发酵吗
答:
不
需要发酵
。材料:玉米面300克、糯米粉200克、面粉100克、白糖50克 操作步骤:1、玉米面、糯米粉、面粉、白糖放入容器中搅匀。2、倒入开水。3、用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。5、取一小团揉圆然后围着手指转成
窝窝头
形状。6、锅中放清水烧开,蒸笼面上摸油后,将做好的窝窝头...
怎么做出好吃的
窝窝头
?在家里
做要
注意什么?
答:
要想制成好吃的
窝头
揉面是重要,最好是挑选细棒子面,棒子面和全麦面粉的占比随自身喜爱的口味调节。添加白砂糖和适当的小苏达翻拌。用开水烫面。用筷子拌匀。不发烫完用手揉匀,盖紧保鲜袋饧5-10分钟。
一定要
烫面才好吃,苏打不必加的过多。主要材料:棒子面100g、小麦面粉200g、
酵母
菌2.5g,...
蒸
玉米面
窝头
怎样才软?
答:
然后下手揉至光滑点的面团进行饧发,因为单单玉米面的话,蒸出来会很硬,并且吃起来不爽滑,会有很粗糙的感觉,所以,一般里面还要加等量的白面粉,这样做出来既有馒头的筋道,好看,而且吃着嫩滑好吃。二、饧面想要使玉米面
窝头
柔软好吃,
一定要加
白面粉和
酵母
,进行饧发,经过饧发好的面团,内部...
高粱
窝窝头要发酵吗
,怎么做好吃
答:
高粱
窝窝头
是
需要发酵
的,将高粱面、豆渣进行混合后,再加入
酵母
和适量的水,然后蒙上保鲜膜进行发酵。二、高粱窝窝头怎么做好吃 1、需要准备的材料有高粱米500克、标准面粉230克、适量豆渣、酵母5克。2、将准备好的高粱米放进研磨机中,然后打开开关将高粱米研磨成高粱面,准备好豆渣后进入下一步。3...
做窝窝头要放酵母吗
答:
2、这样做出来的
窝窝头
相比于没有
放酵母
的窝窝头而言会更加的松软、可口,不过也有很多人更喜欢不
加酵母
的窝窝头的口感,认为那才是正宗、传统的窝窝头。3、要制作不加酵母的窝窝头,我们可以先将玉米面、糯米面、糖等材料混合起来并加入水揉成面团,然后再将它搓成条并切成小段,用手把它揉成窝窝头...
高粱
窝窝头要发酵吗
答:
一、高粱
窝窝头要发酵吗
高粱窝窝头是
需要发酵
的,将高粱面、豆渣进行混合后,再加入
酵母
和适量的水,然后蒙上保鲜膜进行发酵。二、高粱窝窝头怎么做好吃 1、需要准备的材料有高粱米500克、标准面粉230克、适量豆渣、酵母5克。2、将准备好的高粱米放进研磨机中,然后打开开关将高粱米研磨成高粱面,...
在家里怎么做出好吃的
窝窝头呢
?
答:
一、
窝窝头
制作步骤1、食材:玉米面200克,面粉300克,
酵母
5克、白糖10克、温水250克毫升馅料:猪肉、蒜台、姜、蒜、盐、花椒粉、生抽、淀粉、耗油、豆瓣酱2、盆里加入200克玉米面,300克面粉,倒入5克酵母,10克白糖,
用
温水和面,边加入边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,
发酵
至...
窝窝头
怎么做
答:
窝窝头
怎么做
需要
准备奶粉,
酵母
,黄豆面,玉米面,白糖,金丝枣,鸡蛋,先把白糖,奶粉,面粉,玉米面一起倒进一个盆子里搅拌均匀,然后酵母以及温水混合搅拌好,再倒进粉料当中,慢慢的揉成面团,揉到光滑以后放好,等到
发酵
到两倍大的时候,就可以把它做成长条形,再分成大小相同的剂子,把小剂...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜