44问答网
所有问题
当前搜索:
做窝窝头需要放酵母粉吗
做窝窝头要酵母吗
?
答:
做窝窝头要酵母
,具体做法如下:\x0d\x0a\x0d\x0a主料:玉米面100克,酵母2克,黄豆面50克\x0d\x0a辅料:白糖10克,糖桂花5克\x0d\x0a步骤:\x0d\x0a1. 玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花混合;酵母 30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中。\x0d\x0a2. 把面粉柔和成团,...
用玉米面
做窝窝头需要酵母粉
?
答:
做窝窝头要酵母
,具体做法如下:主料:玉米面100克,酵母2克,黄豆面50克 辅料:白糖10克,糖桂花5克 步骤:1. 玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花混合;酵母 30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中。2. 把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试。3. 把揉好的面团搓成长条,
用
刀切成等...
窝窝头
的做法和配方是什么?
答:
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、
酵母用
温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处
发酵
至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
窝窝头
的做法
答:
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、
酵母用
温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处
发酵
至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
做玉米面
窝窝头加酵母
好还是加小苏打好
答:
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、
酵母用
温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处
发酵
至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
玉米面
窝头
怎么
做呢
答:
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、
酵母用
温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处
发酵
至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
如何自己制作
窝窝头
答:
让
窝窝头
第二次
发酵
。提示:窝窝头这样放锅里面二次发酵可以让它的口感更松软,吃起来更好吃。第五步:开火将蒸锅里面的水烧开之后继续蒸15分钟左右关火,这个时候不要马上揭开锅盖,让窝窝头继续在锅里面焖5分钟左右,这样做出来的窝窝头口感会更好吃,而且㛑更加松软可口。
做窝窝头要放酵母吗
答:
2、这样做出来的
窝窝头
相比于没有
放酵母
的窝窝头而言会更加的松软、可口,不过也有很多人更喜欢不
加酵母
的窝窝头的口感,认为那才是正宗、传统的窝窝头。3、要制作不加酵母的窝窝头,我们可以先将玉米面、糯米面、糖等材料混合起来并加入水揉成面团,然后再将它搓成条并切成小段,用手把它揉成窝窝头...
窝窝头
的做法 窝窝头怎么做
答:
步骤1 食材:玉米粉160克、奶粉50克、
酵母
2克、温水145克。步骤2 玉米粉、奶粉混、酵母混合,分3次
加
温水,拌成面絮状。步骤3 盖上保鲜膜
发酵
2个小时。步骤4 将面团分成10份,
用
手捏成底部空心的锥形。步骤5 放入蒸锅,水沸后,蒸17分钟即可。
窝窝头
怎么做
答:
牛奶、白糖、
酵母
各适量。2、玉米粉,面粉,栗子蓉,酵母混合一起,加入牛奶慢慢调匀。3、不停揉搓成面团。4、盖上纱布在温暖处
发酵
。5、发酵好的面团排气,再不停揉搓。6、擀成长条,切成大小均匀的剂子。7、做成
窝头
状的坯子。8、锅中水开,放入做好的小窝头上锅蒸15分钟,焖3分钟即可。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜