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清淡型红酒
什么样的
红酒
好?
答:
波尔多以产浓郁型的红酒而著称, 而布根地则以产
清淡型红酒
和清爽典雅型白酒著称, 香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 晓妙招 活跃答主 2021-02-17 · 爱答题,多聊点生活 知道小有建树答主 回答量:1596 采纳率:100% 帮助的人:21.9万 我...
法国波尔多
红酒
有什么特点
视频时间 00:22
红酒
的分类~
答:
1、甜起泡酒 甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡
葡萄酒
。2、干起泡酒 干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸...
法国
葡萄酒
当中,哪个产区的葡萄酒最好?
答:
法国葡萄酒产区主要有:波尔多、布根地、香槟区和朗格多克。波尔多以产浓郁型的红酒而著称,而布根地则以产
清淡型红酒
和清爽典雅型白酒著称,香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。朗格多克以地区餐酒和普通餐酒为著名。朗格多克是法国葡萄酒的10大产区之一,位于法国南部地中海沿岸,是全世界面积最大的...
怎么挑选
红酒
?
答:
看酒的等级,有些国家会给
红酒
分不等级,例如法国把红酒分为4个等级,最好的一级是法定产区
葡萄酒
,简称AOC,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒,简称VDQS,酒瓶上会有Appellation+产区名+QualiteSuperieure的标识。三级是地区餐酒,法文称VINDEPAYS,酒瓶上会有VindePays...
最好喝的
红酒
答:
世界
红酒
销售排名:1Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)2Chateau Latour(拉图庄)3Chateau Haut-Brion(奥比安庄)4Chateau Margaux (玛高庄)5hateau Mouton Rothschild(武当庄)6Chateau Ch Blanc (白马庄)7Chateau Ausone(奥松庄)8Petrus(柏翠庄)9张裕 10长城 世界红酒酒庄品牌(比较权威):1...
红酒
的种类有哪些
答:
一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或葡萄汁,经完全的或部分的生物发酵而获得的饮料,酒度≥8.5%(V/V);特殊产区(气候土壤品种传统)酒度≥7.0%。按色泽分为白葡萄酒(近无色、禾秆黄、金黄色等)、桃红葡萄酒(玫瑰红色)和
红葡萄酒
(宝石红或石榴红色)。按含糖量分为干葡萄酒(含...
红酒
的品质怎样区分?
答:
我们可以简单地从平衡性(Balance)、浓郁度(Intensity)、复杂度(Complexity)和余味(Length)这四个方面入手。一款酒在这四个方面的整体表现越好,品质就越出色。1、平衡性 平衡是指
葡萄酒
中的各个要素“势均力敌”的一种状态。果味、糖分、酸、单宁、酒精和橡木味等都是影响这种平衡性的重要因素。
为什么吃红肉要配
红酒
呢?
答:
适合与长时间煨煮的丰盛菜肴,或野禽加菌菇做成的珍肴搭配。三.圆润丰厚型红酒的最佳搭配其特点是酒体口感丰盈醇厚,适合与各种红肉菜肴相搭配,也可搭配烤肉和有浓厚酱汁的红肉,或加了松露调味的肉类相搭配。四.
清淡型红酒
的最佳搭配其特点是颜色浅、新鲜果香重、单宁含量低的年轻红酒。
喝
红酒
配什么菜最好?
答:
1、中浓
型红酒
适合搭配的食物:烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、铁板烧鸡、中味芝士等。2、
清淡
的红酒适合搭配的食物:淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、...
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