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湖南鱼的做法大全家常做法
湖南
水煮
鱼的做法
步骤图,湖南水煮鱼怎么做好吃
答:
简易版水煮
鱼的做法
1.鱼肉洗净,片成片,鱼骨和鱼肉分别用容器装好,黄豆芽、大葱洗净 2.鱼肉用少许淀粉,盐,料酒,一个蛋清腌制十分钟 3.炒锅放水,水开放火锅底料,熬到沸腾 4.放黄豆芽和鱼骨,熬十五分钟的样子 5.用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨,放入容器内 6.下鱼片,煮约十分钟,连鱼肉带汤倒进...
湖南
腊鱼
的家常做法
答:
湖南
腊鱼
的家常做法
主要材料:腊鱼1只半 辅材:小红辣椒10个上下、蒜头,姜,葱稍多、老干妈豆豉2勺、盐小勺、鸡精2/3 1.鱼是家乡带回来的烟熏鱼,很香的。把鱼放到冷水中清洗。2.把鱼切割成一块一块,放盘里,用清小水泡。 由于有盐味并且较为干,因此 泡会更好。等快炒的情况下才把水...
湖南
香辣干鱼块
的做法
答:
第一、
湖南
香辣干鱼块
的做法
草鱼1条。辅料:姜、蒜、干辣椒、干花椒、鸡蛋清、酱油、盐、糖、醋、鸡精、料酒。做法:1、草鱼选用中段,切成指甲盖大小见方的小块,用姜末、盐、料酒拌匀码味,大约30分钟,时间稍长更入味;2、锅内放油烧至5成热,将鱼块拌入一个鸡蛋清和匀,滑入锅中炸至...
湖南家常鱼
块
的家常做法
答:
1、用料:鱼块750克、生姜适量、蒜头适量、香葱适量、干辣椒适量、金龙鱼小榨菜籽油适量、料酒适量、盐适量、老抽少许、郫县豆瓣酱一勺、生抽适量、陈醋少许、白砂糖少许、淀粉少许。2、
做法
:(1)鱼块(草鱼、青鱼都可以,要用大的鱼剁块最好,刺少肉厚)洗净沥干,加适量料酒和盐腌制半天。姜切丝,...
湖南
烟熏
鱼的家常做法大全
集
答:
用料 主料 请点击输入图片描述 腊鱼1只半 辅料 小红辣椒 10个左右 大蒜,姜,葱 稍多 老干妈豆豉 2勺 盐 半勺 味精 2/3 湘味腊鱼
的做法
1.鱼是老家带过来的烟熏鱼,很香的。把鱼放在清水中洗净。请点击输入图片描述 2.把鱼切成一块一块,放盘中,用清水泡。 因为鱼有咸味而且比较干,所以...
草鱼
湖南做法
答:
这款湘菜口味鱼结合了
湖南
人喜欢酸辣的口味,做出的口味鱼更适合湖南人的胃口,酸辣鲜香,出锅前放点山胡椒油能让整道菜肴的鲜味更加突出。原料:草鱼1条,小米辣、泡野山椒、玉米粒、姜末、剁辣椒酱、黄灯笼酱、青蒜苗段、洋葱粒、大红椒圈、高汤、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油、山胡椒油、盐各适量。准备...
湖南家常鱼
块
的家常做法
红烧鱼块的烹饪技巧分享
答:
(6)揭盖,尝下咸度决定是否加盐,洒适量生抽和少许白砂糖继续焖下,沿锅边淋入少许水淀粉,烧至粘稠起芡,加入一半的葱花翻匀关火。(7)盛入碗中,洒上剩余的葱花即成。特别说明:通过以上关于
湖南家常鱼
块
的家常做法
红烧鱼块的烹饪技巧分享内容介绍后,相信大家会对湖南家常鱼块的家常做法 红烧...
湖南
腊鱼怎么做着吃
答:
干红辣椒 8个 酱油 适量 食用油 适量 黄酒 适量 大葱 1根 方法/步骤 腊肉自己弄也可以的,超市也是有卖的,腊月用热水洗干净,切成3毫米厚的方块。请点击输入图片描述 生姜切碎、蒜瓣切粒、干红辣椒切碎和大葱切碎。开火,锅里放油,把鱼一块一块的摆在锅里煎。煎好一面,在翻一个面,直到
鱼的
...
湖南
酱香鱼怎么做
答:
15分钟后翻面再焖15分钟,时间到关火泡一个小时,7,泡一个小时后捞出放入烤架上,放入预热好的烤箱60度烤3个小时。8,时间到出锅,手撕手撕酱板鱼就做好了,虽然看起来有点黑,但是吃起来味道非常不错,鱼肉经过了这三道工序变得紧实有嚼劲,里面是浓浓的酱香味非常好吃。
湖南
风味平锅鱼怎么做
答:
- 准备食材 - 新鲜鳊鱼 1条(1-1.2斤)姜蒜 适量 茶油 适量 盐 适量 剁辣椒 2大勺 酱油 适量 蚝油 适量 香菜 少许 香油 适量 - 步骤 - 1.新鲜的鳊鱼从背部剖开,要让鱼身能够完全对半平铺的状态,处理后去鳞清洗干净(鱼鳃和肚内的黑膜一定要刮干净,这两样是很容易让鱼肉有腥味的罪魁...
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