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蒸馒头的锅
蒸馒头
用什么锅好
答:
蒸馒头
用普通铝制或不锈钢
蒸锅
就可以。不过蒸馒头很费事的,要发面,兑碱,和面。不但费事,还需要一定经验,尤其是发面时间和兑碱的比例。可以做做试试,我想不管你做的怎样,婆婆一定都会很高兴的,毕竟是儿媳亲手为她做的。另外,就近没有卖
馒头的
,可以去超市啊,一般超市都有卖馒头的,有现做的,...
电压力
锅
可以用来
蒸馒头
吗?
答:
压力
锅
不仅可以
蒸馒头
,而且蒸出的馒头弹性强,耐咀嚼,好吃。其关键是掌握好方法:1、先把发酵兑对好碱,揉匀待用,压力锅内添上半锅多深的水(锅底展距离的一半),用旺火烧开。2、将铺好展布的底展上锅,加盖,水开后即刻放上馒头,一般以中间放 1个,周围放6个为宜,馒头间留充分的间隙...
用高压锅蒸馒头好还是用
蒸锅蒸馒头
好?
答:
压力
锅
不仅可以
蒸馒头
,而且蒸出的馒头弹性强,耐咀嚼,好吃。其关键是掌握好方法:1、先把发酵兑对好碱,揉匀待用,压力锅内添上半锅多深的水(锅底展距离的一半),用旺火烧开。2、将铺好展布的底展上锅,加盖,水开后即刻放上馒头,一般以中间放 1个,周围放6个为宜,馒头间留充分的间隙...
不锈钢锅烧糊了,上面
蒸的馒头
有毒吗?
答:
如果是老式的大铁锅
蒸馒头
,
锅
里水烧干了,糊锅了,只要
馒头蒸
熟了不是太过于糊的话还能吃。老家蒸馒头都是用劈柴大铁锅,大人们都很忙,一边烧锅一边还要做点别的杂活,这样就容易烧干锅,但通常能把锅烧干,只要不是加水过少引起的,这种情况下馒头一般都已经蒸熟了,而且最下面的那一笼还会有煎...
糊
锅蒸
出的
馒头
能吃吗?
答:
如果是老式的大铁锅
蒸馒头
,
锅
里水烧干了,糊锅了,只要
馒头蒸
熟了不是太过于糊的话还能吃。老家蒸馒头都是用劈柴大铁锅,大人们都很忙,一边烧锅一边还要做点别的杂活,这样就容易烧干锅,但通常能把锅烧干,只要不是加水过少引起的,这种情况下馒头一般都已经蒸熟了,而且最下面的那一笼还会有煎...
如何用电高压
锅蒸馒头
答:
问题一:怎么用电高压
锅蒸馒头
等锅内的水烧开后,将做好的馒头放在高压锅里压好盖(先不加加压阀),等锅内有蒸汽往外冒的时候,加上加压阀,把火关到最小,保持温度就可以了,大概八分钟左右就可以了 问题二:如何用高压锅蒸馒头 等锅内的水烧开后,将做好的馒头放在高压锅里压好盖(先不加...
电
蒸锅蒸馒头
需要多少时间? ...
答:
一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是
蒸馒头的
时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长,小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了拿起馒头,翻过来用手压一下,如弹起则熟了,如有坑说明欠火。整形好的馒头生胚,逐个放入蒸笼里排好,最后醒发15-20分钟。冷热水上
锅蒸
都可以...
请问用电
锅蒸
两屉
馒头
,下层总是塌,这是什么原因?该怎么解决啊?_百度...
答:
因为发好的面没有揉匀,面团里的气泡太多了,导致蒸馒头时会出现回缩现象。在制作馒头生坯之前,一定要认真揉好馒头,要把馒头表面揉成光滑的样子。这样的馒头才不会出现回缩,蒸出来后会又大又喧。
蒸馒头的
水温没有掌握好。如果发现馒头出现了回缩,就是因为
蒸锅
里的水温太热导致的。把馒头上锅之前会...
用笼屉
蒸的馒头
为什么会比在白钢
锅蒸
的好吃?
答:
面团揉好后,将面团揉成粗长条,然后用刀将面团切成块,放在蒸笼上蒸,也可以揉成圈。馒头很好吃。用凉水和热水
蒸馒头
可以放进锅里,但最好放凉水。首先,没有烫伤的危险。而且,锅里的冷水会使
馒头的
热量更加均匀。开水入锅会使馒头皮干燥无弹性。锅里的温度最好保持在40℃左右,但不要烧开。
同一
锅馒头
有几个会瘪是什么原因?
答:
同一锅馒头有几个会瘪是因为
蒸馒头的锅
盖是密封型的,馒头中的酵母会被热水滴烫死,变成了死面。如果蒸馒头的锅盖是密封型的,一旦馒头入锅,盖上锅盖,开蒸时火候过大让水持续沸腾从而形成水蒸气,蒸汽在锅盖形成高温度水滴,这些高温度水滴滴在还是生胚的馒头表面,馒头中的酵母便被热水烫死,无法...
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