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蒸馒头的锅
蒸锅
大小影响
蒸馒头的
效果吗?
答:
蒸锅
大小影响
蒸馒头的
效果吗?对的…它是会影响效果的,蒸锅大蒸馒头的效果会更好一些,同样的面用稍大一些的蒸锅来蒸的话…效果会比小蒸锅要好
用炒菜
的锅
可以
蒸馒头
吗
答:
用炒菜
的锅
可以
蒸馒头
。【蒸馒头步骤】材料:主料:面粉200克。辅料:细砂糖5克,酵母粉2克,牛奶100克。步骤:1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。2、将静至好的牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、发酵...
怎么用电高压
锅蒸馒头
答:
倒入小苏打,揉面,揉几分钟把小苏打水均匀揉开,面团切成想要的形状。三、电压力锅里面涂一层花生油,预热一分钟,然后把切好的面团放进去,加盖。四、电压力锅定时12分钟,等12分钟后将电源关闭出锅装盘,如下图所示。五、装盘后放一旁冷却一会,这样电压力
锅蒸馒头
就已经完成了。
没有
蒸锅
怎么
蒸馒头
视频时间 00:15
玻璃锅盖可以
蒸馒头
吗
答:
成形后,再放约半小时。特别注意的是上
锅
开蒸这道工序,一定要中火,锅里要用冷水。要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团,大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。5、
蒸馒头
不要用热水。许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结...
传统多层
蒸锅
好还是周围有孔的蒸锅好?
答:
就是孔小了,都蒸不熟东西!我刚买了个不锈钢的
蒸锅
,就遇到了这个问题 一个屉孔小,一个屉孔大,就出现了上述状况 结果那个孔小的就只有不用了 馒头 1
蒸馒头
锅盖要不要有孔 一般建议使用有孔的。蒸馒头一般需要选择带有孔
的锅
盖,这是因为持续高温会产生大量的热气,使锅内的气压增加,而有...
锅盖没排气孔可以
蒸
包子吗
答:
不能。排气孔是必须有气孔的。这是因为:能及时排出蒸笼内多余的水蒸气。
蒸馒头
是用高温气体改变馍坯的内部分子结构,从而达到熟的效果。市场上销售的多层笼屉都留有大小均匀的圆眼,笼盖两侧也各留有一小孔。当开蒸后,使
蒸锅
水在很短时间内产生水蒸气,这些水蒸气从笼屉圆眼里迅速扩散在蒸笼内,是...
电
蒸锅蒸馒头
需要多少时间? ...
答:
4斤水)。三、和好的面要保持道28℃~30℃为宜;四、要使面团发酵充分;五、制
馒头
坯时,再行揉制,然后再成型;六、馒头坯上屉前,要把笼屉预热一下;七、馒头在
蒸
制前要经过醒面,冬季约一刻钟,夏季可短些;八、要使馒头坯保持一定的温度和湿度;九、锅底火旺,锅内水多;...
大
铁锅蒸馒头
用什么灶具好
答:
煤气灶。煤气灶可以用来做饭,而且也可以起到保温的效果,同时也可以提高温度是值得入手的,功率还是很大的,而且价格也比较便宜。
铁锅
是烹饪食物的传统厨具,一般不含有毒物质,但遇水时长会氧化。
苏泊尔
蒸馍锅
怎蒸出来馍不虚
答:
发酵是要进行的两次,第一次要将面团放置在一个锅里,然后把盖子盖上,等面团发好了之后就拿出来,把面团里面的水泡都弄完,然后进行第二次发酵。发酵好后就可以开始把面团捏出一个一个自己想要的形状,然后可以放上
蒸锅
上蒸。也可直接作成
馒头
再醒,总之必须等面醒好后再开火蒸。
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