低密度脂蛋白胆固醇高忌什么食品

Question

如题所述

Answer 1

　　 低密度脂蛋白胆固醇偏高的原因和平时饮食摄入过量的脂肪，再加上运动没有跟上而造成，所以低密度脂蛋白胆固醇偏高时要多吃茄子，香菇、木耳、大蒜、香菇及木耳、茶叶、鱼类,、洋葱及海带、植物油等降血脂类食物，不吃纯糖食品及甜食等。
　　低密度脂蛋白高者的饮食
　　 1．节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
　　2．多食用鱼类（尤其是海产鱼类）、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
　　3．控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。
　　4．用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
　　5．多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。

Answer 2

要戒酒 低脂饮食（少吃肥肉及油炸食品） 多运动 总胆固醇高会导致动脉粥样硬化，引起高血压 冠心病 脂肪肝 找医生开点 降脂药

高血脂是指血中胆固醇（tc）和／或甘油三酯（tg）过高或高密度脂蛋白胆固醇（hdl－c）过低，现代医学称之为血脂异常。

一、通过饮食疗法治疗。饮食疗法的基本原则，是限制动物脂肪的摄入，限制糖的摄入。

低脂食物主要有下列数种：

1、豆类包括大豆（黄豆、黑豆、红豆、青豆等）、蚕豆、豌豆、绿豆等。富含蛋白质、不饱和脂肪酸等。

2、洋葱、大蒜。具有降脂和抗凝血作用。

3、香菇、木耳。高蛋白低脂肪，有降低胆固醇和抑制动脉粥样硬化的作用。

4、茶叶。茶叶含茶碱、鞣质、茶色素、儿茶酸、维生素c、维生素p等。其中茶色素具有一定的降脂、抗凝、促进纤溶、减少血小板凝集粘附、清除自由基等作用。

5、燕麦粉或片。燕麦中的可溶性纤维，配合低饱和脂肪与低胆固醇的营养均衡膳食，可降低患心脏病的机率。

6、海生物。海鱼它的蛋白质组成容易为人体消化，含有降低血脂的多不饱和脂肪酸。

7、植物油。含不饱和脂肪酸80%。

二、通过药物治疗。当饮食疗法不能将血脂控制到正常，则需要用药物治疗。他订类(如舒降之)贝特类(如非诺贝特、吉非罗齐)二类降脂药，疗效肯定。

具有降血脂的食物有：

（1）蔬莱 大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。

（2）鱼类 甲鱼（鳖）及各种海鱼（黄花鱼、鲫鱼、鲸鱼、鲳鱼）。

（3）水果 苹果、山楂、橘子。

（4）奶类 酸奶。

（5）其他 燕麦（糠）、花生、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。

法国医学家研究证实云南沦茶有降胆固醇奇效，日饮3杯，可使血脂降低20％。

高脂血症 药膳

一、山楂降脂汤：生山楂15～30克，水煎2次，分2次服，每日一剂，连服3～
6周。山楂有明显降血脂效果，但胃酸过多者忌用。
二、冬瓜汤：带皮冬瓜每日30～60克，煎汤代茶饮，连服1～3个月。冬瓜所含
的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积和血脂增高作用。常饮可
减轻体重，降低血脂。也可与赤豆同煮烂服食之。
三、葫芦茶：陈葫芦壳15克，茶叶3克，共捣成粗末，泡茶饮，连服3～6个月
。具有显著的减肥消脂作用。
四、荷叶粥：荷叶2片，洗净加水煮汤，去渣加粳米50克煮粥，每日一次。荷
叶有清热化浊之功，有一定减肥消脂作用。也可将荷叶烘干研末，每服6克，日服
2次，连服3～6周。

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Answer 3

总胆固醇正常值3.9--6.0
甘油三脂正常值0.56-1.7
高密度脂蛋白胆固醇:男0.78~1.53mmol/l 女0.86~2.0mmol/l
低密度脂蛋白胆固醇:.2.10-3.10
在以后的生活中注意:
1.人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。
2.海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过1只，烹调时避免油炒、油煎。
3.烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。
4.胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类(特别是肥肉)、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。 饮食治疗应持之以恒。
5. 积极参加体育锻练，并坚持不懈，以利于脂肪的消耗。
6.药物治疗，可采用安妥明、非诺贝特、烟酸肌醇脂、亚油酸、脉通、益寿宁等，但需在医师指导下坚持服用才有效果。
7. 洗血。

Answer 4

　　(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
　　(2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。
　　(3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
　　(4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。
　　(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。

Answer 5

您好，低密度脂蛋白胆固醇沉积于血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞血管，低密度脂蛋白胆固醇升高会增加患冠状动脉心脏病的危险性，应根据您的血脂的化验结果以及您是否患有高血压、糖尿病、要求血脂控制得指标不同。在饮食上应该吃低脂食物。
建议：建议您限制脂肪摄入、少吃油腻、红肉，可以吃鸡蛋、鸡肉鸭肉、豆制品、鱼类，低脂奶 ，多食蔬菜水果、戒烟限酒、还要适当运动可以快走、打太极拳。本回答被提问者和网友采纳