比乡巴佬鸡蛋还好吃的卤鸡蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

1.锅里加少许盐，放鸡蛋煮5分钟捞出用凉水冰一会。2.鸡蛋剥壳，想要鸡蛋入味更好，可以在鸡蛋上面划几刀小口。3.剥皮的鸡蛋放锅里，加入一小瓶啤酒。4.加两勺糖。5.加适量酱油。6.再加入少量生抽小火炖3分钟7.加少许盐炖到汤汁浓稠。8.大火收汁就好了。9.出锅了。本回答被提问者采纳

Answer 3

鸡蛋 12只
啤酒 300毫升
可乐 500毫升
蚝油 2汤匙
生抽 4汤匙
老抽 2汤匙
白糖 2汤匙
香叶 1片
八角 2个
干红辣椒 1个
桂皮 少量
盐 适量
超级好吃的卤鸡蛋的做法
准备好所有的原材料超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤1
锅中做水将鸡蛋煮熟，放凉备用。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤2
将鸡蛋剥皮后，用小刀在鸡蛋上划几道，方便入味（不喜欢也可以不用划口）超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤3
准备一个干净的锅，放入可乐、啤酒，大火烧。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤4
再加入生抽、老抽、蚝油、桂皮、香叶、八角、干辣椒、白糖，最后根据汤的浓度调入适量的盐，文火煮15分钟。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤5
待汤调好后，放入鸡蛋再继续煮10分钟。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤6
关火，将煮好的鸡蛋以及汤料一并放入容器中，待汤晾凉后，放入冰箱冷藏进行腌制。超级好吃的卤鸡蛋的做法 步骤7

Answer 4